Забудьте про дешеві абрикоси: що буде з цінами на фрукти та ягоди в Україні

Українці мають готуватися до значного зростання цін на фрукти та ягоди протягом 2025 року. За прогнозами експертів, вартість фруктово-ягодної продукції зросте щонайменше на 20%, а за деякими позиціями — до 50% порівняно з минулим роком.

Про це пише Громадське.

Олександр Хорев з проєкту EastFruit Weekly Ukraine попереджає, що ціни на українському ринку будуть прив'язані до рівня імпорту. "Продукти будуть дешевшати — і фрукти, і ягоди, але дуже обережно. Розраховувати на супердешеві абрикоси, які в когось виростуть, не треба. Ціни будуть підтягнуті до рівня імпорту — це Туреччина, південні країни Євросоюзу", — зазначає експерт.

Особливо відчутним буде подорожчання фруктів та ягод. "Якщо для покупців і будуть більш приємні новини в сегменті овочів, то ціни на фрукти-ягоди будуть вищими щонайменше на 20%, аніж минулого року, а за деякими позиціями й на 50%", — додає Хорев.

Причини зростання цін

Головним фактором подорожчання стала критична залежність України від імпорту фруктів та ягід. За оцінками аграрних експертів, через війну деякі категорії продукції вирощують в 3-4 рази менше, що змушує імпортувати близько 70% "вітамінного кошика".

Весняні заморозки у квітні 2025 року завдали серйозних збитків як українським, так і європейським виробникам. У деяких господарствах втрати склали 100%, зокрема абрикосів та персиків, а втрати вишні та черешні досягли 30-50%.

Нетипово низькі температури також вплинули на виробників у Греції, Туреччині та Іспанії, що змістило початок сезону кісточкових культур майже на місяць.

Поточна ситуація на ринку

Уже зараз ціни на фрукти демонструють значне зростання порівняно з минулим роком. Яблука подорожчали втричі — з 28,11 грн до 85,20 грн за кілограм. Полуниця подорожчала більш ніж удвічі — з 123,40 грн до 269 грн за кілограм у мережі "Ашан".

Вітчизняна черешня на Столичному ринку коштує 180 грн за кілограм, тоді як імпортна — 380 грн. Для порівняння, торік у цей час ціна черешні становила 70 грн за кілограм.

Експерти підкреслюють, що українці поступово звикають до імпортної продукції, хоча переважно обирають вітчизняні фрукти та овочі через кращі смакові якості та свіжість.