В Україні дорожчає рання капуста

В Україні за останні дні помітно зросла вартість ранньої капусти.Виробники пояснюють, що причиною такого стрибка стала сезонна зміна пропозиції, передають EastFruit.Капуста ранніх сортів у господарствах майже закінчилася. Пізніші сорти ще не готові до масового продажу. Утворився дефіцит, і це одразу відобразилося на цінах.Наразі білокачанну капусту продають у межах 10-20 грн за кг. У порівнянні з кінцем минулого тижня, середнє зростання склало близько 29%.Фермери визнають, що капусти на ринку стало менше саме через міжсезоння. Один період збору завершився, а наступний ще не почався. У той самий час попит залишається активним. Це ще більше розігріває цінову ситуацію. За інформацією з ринку, капуста цьогорічного врожаю в червні коштує майже в 3 рази більше, ніж торік у цей самий час. Зараз різниця у вартості становить 2,9 рази.Водночас продавці не виключають можливого зниження цін у найближчому майбутньому. Як тільки середньостиглі сорти почнуть масово надходити в продаж, ціни можуть піти вниз.