Українська пшениця дорожчає через затримку жнив

Експортні ціни на пшеницю продовжують зростати на тлі затримки збирання врожаю та низької врожайності на півдні України.

Обмежена пропозиція стимулює зростання закупівельної активності в портах Чорного моря, повідомляють  аналітики GrainTrade.

Зазначається, що за тиждень ціни на продовольчу пшеницю зросли на 2–3 $/т — до 10 200–10 400 грн/т (212–215 $/т). Фуражна пшениця подорожчала ще більше — на 4–5 $/т — до 9 800–10 000 грн/т (205–208 $/т), що поступово вирівнює ціновий розрив між класами.

Станом на 11 липня 2025 року в Україні зібрано 1,24 млн тонн пшениці з площі 434,8 тис. га при середній урожайності 2,85 т/га. У центральних регіонах, де збиральна кампанія лише починається, урожайність значно вища — 5–6 т/га — і якість зерна добра. Це підтримує підвищення цін на фуражну пшеницю.

Водночас експорт пшениці за перші 14 днів нового сезону (2025/26 МР) становив лише 172 тис. тонн, що вчетверо менше, ніж торік за аналогічний період (732 тис. тонн).

Глобальні фактори також підтримують український ринок. Зокрема, російська пшениця зросла в ціні на 5–6 $/т — до 228–230 $/т FOB, однак очікуване збільшення її експорту в липні до 2,4 млн тонн (проти 1,2 млн тонн у червні) посилить конкуренцію.

Французька пшениця подорожчала на 6 $/т — до 236 $/т FOB, румунська — на 7 $/т (235 $/т FOB), американська — на 2 $/т (224 $/т FOB), австралійська — на 3 $/т (252 $/т FOB). Натомість аргентинська дещо подешевшала — до 229 $/т FOB.

«Очікувані опади в Україні можуть тимчасово сповільнити темпи збирання, що підтримуватиме ціни, але одночасно покращать умови для пізніх культур», — пояснюють фахівці.