Українці на межі хлібної кризи: ціна за буханку змусить ковтати сльози

Україна цього року може зібрати найменший врожай пшениці за останнє десятиліття. Через це зростають оптові ціни на зерно, а разом із ними — вартість хліба. Про це розповів голова Союзу українського селянства Іван Томич.

Головна причина – аномальні весняні заморозки, які знищили значну частину посівів, особливо в південних регіонах. Фермери були змушені пересівати поля, а деякі площі взагалі залишилися без врожаю. Подальша негода – зокрема, град – лише погіршила ситуацію.

«Врожайність пшениці буде найнижчою серед усіх культур», — заявив Томич.

На початку липня тонна пшениці коштувала менше 8 тисяч гривень, але ціна вже піднялася до 9 тисяч — і це не межа. За словами аграрія, здешевлення не варто чекати: «Бо там, де не вимерзло, — вибило градом. І не забуваємо про війну — це постійний фактор нестабільності».

Урожай ще збирають, тому остаточних цифр поки немає, але експерти прогнозують, що експортний потенціал може скоротитися до 15 мільйонів тонн.

Чи загрожує це дефіцитом хліба? Експерти заспокоюють: внутрішній ринок буде забезпечений і пшеницею, і борошном, і хлібобулочними виробами. Однак це не означає, що українці не відчують наслідків.

Ціна на хліб зростатиме — і це неминуче. За словами Томича, у середньому хліб може подорожчати на 25% протягом року. І хоча фізичного дефіциту не буде, гаманці українців таки «втратять у вазі».

Це вже не перший рік, коли аграрії працюють в умовах війни, кліматичних катастроф і невизначеності. Але цього разу все склалося надто критично: погода, війна, логістичні труднощі, нестача ресурсів — усе це б’є по врожаю й цінах.

Українцям варто приготуватися: хліб залишиться на полицях, але його вартість буде гірким нагадуванням про втрати на полях.

Як повідомляв портал Знай.ua, нові ціни на продукти першої необхідності: скільки грошей витратимо на яйця, молоко та хліб

Також, ціни знизяться, але не відразу: експерт розкрив, які продукти подешевшають ще до початку осені