На Волині запустять виробництво замороженої органічної ягоди

Компанія «Ягоди Волині» навесні 2026 року планує запустити власне заморожування ягід — полуниці та малини.

Про це в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» повідомив власник господарства Віталій Ішмурат, пише AgroTimes.

«Мені психологічно комфортніше працювати із заморожуванням, ніж зі свіжим ринком, супермаркетами, базарами, — каже він. — До того ж у нас органічна продукція, а український покупець ще далеко не завжди розуміє, чому вона дорожча за звичайну. Зараз ми робимо заморожування ягоди на аутсорсі, але в майбутньому плануємо побудувати своє виробництво і вже підшукали для цього землю».

За словами Ішмурата, Європа хоче споживати здорову їжу, без пестицидів і ГМО, й він намагається відповідати цим побажанням.

«Органічна заморожена ягода — це окремий ринок, і ціна на ньому може бути від 30 до 100% вища за ціну на аналогічну продукцію традиційного виробництва, — зауважує підприємець. — Наша відпускна ціна на свіжу суницю без хвостика на рампі була в районі 80 грн/кг без ПДВ, малина — 120 грн/кг».