Ціни на капусту в Україні зросли

В Україні з початку цього тижня почали зростати ціни на білокачанну капусту через обмежену пропозицію та високий попит.Зараз триває міжсезоння. Продаж середніх сортів майже завершився, а врожай пізньої капусти почали реалізовувати лише окремі господарства, повідомляє EastFruit.Фермери з основних регіонів вже пропонують капусту по 7-16 грн/кг залежно від якості та обсягів партій. Це в середньому на 27% більше, ніж було наприкінці минулого тижня.За словами виробників, стрибок цін пояснюється кількома факторами. Головна причина - зменшення пропозиції на ринку. Більшість господарств закінчили продаж середніх сортів, а пізні ще тільки почали збирати. Водночас попит на капусту лишається дуже високим.Нині капуста коштує в середньому на 36% дешевше, ніж у цей період торік. Однак експерти не виключають, що вже з початку наступного тижня ціни можуть зрости ще більше. Водночас очікується, що після масового виходу на ринок пізніх сортів відбудеться суттєве здешевшання.