Цены на капусту в Украине выросли

В Украине с начала этой недели начали расти цены на белокочанную капусту из-за ограниченного предложения и высокого спроса.Сейчас продолжается межсезонье. Продажа средних сортов почти завершилась, а урожай поздней капусты начали реализовывать лишь отдельные хозяйства, сообщает EastFruit.Фермеры из основных регионов уже предлагают капусту по 7-16 грн/кг в зависимости от качества и объёмов партий. Это в среднем на 27% больше, чем было в конце прошлой недели.По словам производителей, скачок цен объясняется несколькими факторами. Главная причина - сокращение предложения на рынке. Большинство хозяйств закончили продажу средних сортов, а поздние только начали собирать. В то же время спрос на капусту остаётся очень высоким.Сейчас капуста стоит в среднем на 36% дешевле, чем в этот период в прошлом году. Однако эксперты не исключают, что уже с начала следующей недели цены могут вырасти ещё больше. В то же время ожидается, что после массового выхода на рынок поздних сортов произойдёт существенное удешевление.