Ваш холодильник краде свіжість? Помилки, через які їжа псується вдвічі швидше

Здається, що холодильник – це вічна гарантія свіжості, але насправді може працювати проти вас. Так-так, ваші продукти можуть псуватися не тому, що вони "не першої свіжості", а через неправильну температуру та хаотичне розкладання на полицях.

А ще, що гірше, такі помилки скорочують життя самої техніки.

Чому важлива температура?

Надто тепло - і молоко скисає за ніч. Занадто холодно - продукти покриваються льодом, а мотор працює на знос. Ідеальний діапазон: +3…+4 °C. Влітку, коли дверцята відкриваються кожні півгодини, — 4–5, взимку достатньо 2–3. Головне пам'ятати: температура змінюється не миттєво, а через 8 годин після регулювання.

Як правильно розкладати продукти?

Виявляється, у холодильнику теж є "райони з різним кліматом":

• Верхні полиці – зона для готових страв, напоїв та соусів. Тут найтепліше.
• Середні полиці ідеальні для молочки та яєць.
• Нижні полиці – найхолодніше місце. Сюди — сире м'ясо та риба.
• Фреш-зона — овочі та фрукти будуть вам вдячні: там вища вологість.
• Дверцята – це лотерея. Соуси, кетчупи, напої – так. Молоко та яйця – категорично ні!

Маленькі хитрощі – великий ефект

• Не набивайте холодильник під зав'язку: їжі потрібне повітря.
• Не медитуйте перед відкритими дверцятами - свіжість витікає в квартиру.
• Побачили льоду? Заберіть її і зменште потужність охолодження - техніці стане легше "дихати".

Такий підхід продовжує життя не лише продуктам, а й вашому холодильнику. А отже, економить гроші та нерви.

Раніше ми повідомляли, що вся техніка "полетить": експерти назвали прилади, які не можна відключати від розетки.