На Кіровоградщині зростає виробництво м'яса попри скорочення поголів'я великої рогатої худоби

На Кіровоградщині за вісім місяців обсяг виробництва м'яса збільшено на 1,1 тис. тонн - до 53 тис. тонн, як порівняти з аналогічним періодом минулого року, попри скорочення поголів'я ВРХ.

Про це повідомили у коментарі кореспонденту Укрінформу в департаменті агропромислового розвитку Кіровоградської ОВА.

За січень-серпень обсяг виробленого (реалізованого) м’яса господарствами усіх категорій становить 53 тис. т (порівняно до аналогічного періоду минулого року виробництво збільшено на 1,1 тис. т), у тому числі 21 тис. т вироблено сільгосппідприємствами (збільшено на 1,8 тис. т) та 32 тис. т - господарствами населення (зменшено на 0,7 тис. т).

При цьому, як повідомлялося, на Кіровоградщині у порівнянні з січнем-вереснем 2024 року зменшилася кількість великої рогатої худоби на 8,4 тис. голів (11,4%), у галузі зберігається тенденція скорочення поголів'я.

Молока за січень-серпень виробили 171 тис. т (зменшено до минулого року на 10,1 тис. т), у тому числі 52,2 тис. т - сільгосппідприємствами (зменшено на 0,5 тис. т) та 118,8 тис. т - господарствами населення (зменшено на 9,6 тис. т).

Яєць вироблено - 305,8 млн штук (порівняно до аналогічного періоду минулого року виробництво зменшено на 5,3 млн шт.), у тому числі 5,5 млн штук вироблено сільгосппідприємствами (зменшено на 0,2 млн шт.) та 300,3 млн штук - господарствами населення (зменшено 5,3 млн шт.).

Молочне скотарство та свинарство - це ті галузі, які дають вагомий внесок до валового виробництва сільськогосподарської продукції регіону (молока та м’яса). За 2024 рік валовий надій молока по області — ≈261,3 тис. т, а жива маса реалізованих тварин на забій — ≈78,9 тис. т (дані по виробництву).

Понад 80% виробництва м’ясазосереджено в сільськогосподарських підприємствах, а більше 70% молока та більш як 98% яєць виробляється особистими селянськими господарствами. Проте переважна більшість молочної сировини закуповується за значно нижчими цінами, ніж у сільгосппідприємств, відповідно протягом останніх років спостерігається тенденція до зменшення чисельності поголів’я тварин, зокрема корів у господарствах населення. Водночас за рахунок утримання високопродуктивних порід ВРХ у суспільному секторі області порівняно з січнем-серпнем 2024 року виробництво збільшилось.

Значну частку промислового м’яса регіону займає свинина. Поголів’я свиней у регіоні залишається відносно стабільним і навіть зростаючим. Птахівництво, вівчарство, козівництво, бджільництво, господарства - малого масштабу. Це менші обсяги, але локально важливі (яйця, м’ясо, овчина, молоко, мед).

Як повідомляв Укрінформ, в Україні скорочується поголівʼя великої рогатої худоби.

Фото: Freepik