Ціни на цибулю та моркву рухаються різнонаправлено

Чергове зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю спостерігалося на початку поточного тижня на українському ринку.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

Основною причиною знижувального цінового тренду, за словами виробників, став початок збирання пізніх сортів цибулі в північних і західних областях країни, що спричинило істотне збільшення пропозиції даної продукції на ринку.

На сьогоднішній день гуртові ціни на цибулю на внутрішньому ринку вже знизилися до рівня 6-13 грн/кг ($0,15-0,31/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж тижнем раніше. Фермери в даний час позбавляються переважно від цибулі, яка не підлягає тривалому зберіганню через певні якісні параметри.

Нині ріпчаста цибуля в Україні вже коштує в середньому на 24% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому багато гравців ринку відзначають істотне скорочення врожаю якісної цибулі поточного сезону через несприятливі погодні умови.

Водночас зростання торговельної активності стимулює підвищення цін на моркву в українських господарствах.

На сьогоднішній день фермери в основних регіонах виробництва відвантажують якісні коренеплоди по 8-15 грн/кг ($0,19-0,36/кг), що в середньому на 24% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Оператори ринку пов'язують даний ціновий тренд із суттєвим скороченням пропозиції моркви через міжсезоння. Зокрема, більшість господарств уже завершили реалізацію моркви середніх сортів, тоді як до збору врожаю пізніших сортів ще не приступили.

На даний момент ціна на якісну моркву в Україні все ж в середньому на 35% нижча, ніж рік тому. При цьому деякі виробники планують і надалі підвищувати ціни за умови збереження теперішніх темпів збуту.