В очікуванні зростання: що відбувається з продуктовими цінниками та якими будуть ціни у листопаді

У середині осені ціни на овочі борщового набору загалом продовжують радувати, хоча, наприклад, морква почала дорожчати. На "низькому старті" яйця, молочні продукти, м'ясо.

Про те, що відбувається на продуктовому ринку та якими будуть цінники у листопаді, – у матеріалі Коротко про.

Прогнози виправдалися

Місяць тому експерт Світового банку Оксана Руженкова прогнозувала, що молочні продукти продовжать дорожчати. Ціни на продукти з нашої таблички – масло та сир – поки стоять на місці, хоча, наприклад, кисломолочка на полицях магазинів потихеньку пішла вгору.

Що стосується прогнозу щодо зростання цін на м'ясо та соняшникову олію, то цінники справді зросли на 1,4% та 2,7% відповідно.

А от овочі борщового набору – знову-таки у повній відповідності до прогнозів, озвучених чотири тижні тому, здебільшого продовжують радувати. За місяць зросли ціни лише на моркву, а картопля, цибуля, капуста подешевшали.

Ситуація з фруктами, як і раніше, залишає бажати кращого. Яблука хоч і подешевшали, але нижче за 35,90 грн за кіло не продаються. Оксана Руженкова пояснює: держдотації садівникам виявилися згубною практикою. Садівники, які не вкладали в бізнес свої гроші, скорочують площі садів просто тому, що вирішили, що бізнес на овочах сьогодні вигідніший і перспективніший.

За даними Держстату

За місяць ціни, згідно з офіційною статистикою, зросли на 0,3%, а за рік (вересень до вересня) інфляція, за даними Держстату, становила 11,9%. Продукти за місяць офіційно подешевшали на 0,8%, а протягом року подорожчали на 17,4%.

Згідно з офіційною статистикою, за рік подорожчали всі групи продуктів, окрім цукру (за 12 місяців мінус 8,1%) та овочів (-16,0%).

До п'ятірки рекордсменів зі зростання цін за рік увійшли:

• яйця +50,9%,
• фрукти +30,4%,
• соняшникова олія +28,1%,
• м'ясо та м'ясопродукти +24,8%,
• вершкове масло +23,3%.

Прогнози на листопад

У листопаді сезонне подорожчання продовжуватиметься: впевнено продовжать підніматися ціни на молочні продукти, м'ясо, ковбасу, яйця. Покупці будуть дотримуватися колишньої єдино прийнятної стратегії: купувати найдешевші продукти, хай і найнижчої якості.

Не відмовляються експерти і від свого прогнозу щодо подорожчання олії. За словами Оксани Руженкової, суттєве зростання цін на олію, на жаль, цілком реальне. На півдні України була посуха, посіви соняшнику постраждали. Так що є сенс купити пару пляшок про запас.

Ціни на овочі борщового набору ще порадують щонайменше місяць. Картоплі виростили настільки багато, що експерти навіть радять не робити звичних запасів на зиму. Цибулі також багато. Зараз ми перебуваємо на піку сезону всіх овочів, через що ціни знижуються. А ось зростати вони почнуть із початком холодів, оскільки врожай треба буде десь зберігати, а це додаткові витрати.

При цьому ситуація із фруктами та ягодами вже сьогодні залишає бажати кращого. Ціни на ягоди зросли внаслідок сезонності. Яблука хоч і вступили у свою «золоту пору», нижче за 35 грн за кіло не продаються. І, кажуть експерти, дешевшими не будуть.

Про те, що відбувається із цінами на хліб, ми докладно писали тут. Економіст Олег Пендзін вважає, що серйозного стрибка цін не буде: хліб бюджетних сортів навряд чи дорожчатиме більш ніж на 1,5% на місяць.

Динаміка мінімальних цін у столичних супермаркетах*

 

*За даними торгових мереж Києва.