Майбутнє молочної галузі України у створенні кооперацій і кластерів

Європейський Союз скорочує виробництво молока, а Україна має зайняти цю нішу.

Про це під час конгресу заявив голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) і президент Асоціації виробників молока Андрій Дикун, повідомляє пресслужба асоціації.

«У Нідерландах за рік скоротили сотні ферм, і загалом у Європі виробництво молока зменшується. Заводи там залишаються, але сировини стає менше. Якщо ми будемо працювати в одній системі з ЄС — а іншого шляху для нас немає, до України прийдуть великі європейські переробники. І це, хочемо ми того чи ні, відкриває для нашого молочного сектору нові можливості. Колись ми боялися нідерландців, а сьогодні вже самі будуємо ферми, не гірші за їхні», — вважає голова ВАР.

На його думку, майбутнє галузі — у створенні кооперацій і кластерів, які дозволять українським виробникам і переробникам об’єднуватися, залучати інвестиції та спільно виходити на глобальні ринки.

«Повинна бути стратегія на п’ять років, регіональна. Ми маємо визначити заводи, території, радіус збору сировини й разом інвестувати у спільні проєкти. Ініціатива має йти знизу — від самих виробників молока. Бо якщо ми цього не зробимо зараз, через п’ять років просто не буде кому продати молоко», — наголосив Андрій Дикун.