Фермери призупиняють продаж урожаю: чому ціни на популярний овоч пішли вгору

В Україні фіксується зростання цін на якісні овочі, зокрема моркву, після тривалої стабілізації.

За даними аналітиків EastFruit, лише за перші дні цього тижня відпускні ціни на продукцію зросли в середньому на 12%.

Сьогодні виробники готові відвантажувати моркву по 7–13 грн/кг залежно від якості та обсягів партії. Активізація торгівлі в сегменті стимулює подорожчання, однак більшість господарств утримуються від масових продажів, очікуючи подальшого зростання цін.

Основні обсяги врожаю закладені на зберігання, а на ринок надходять переважно залишки.

Попри підвищення вартості, ціни все ще залишаються на 50–55% нижчими, ніж торік.

Експерти вважають, що нинішня тенденція може виявитися короткостроковою: якщо здорожчання триватиме, фермери почнуть активніше розпродавати запаси, що збільшить пропозицію і може знову знизити ціни.

Раніше вже йшлося про те,як зберегти капусту свіжоюв підвалі, погребі, квартирі.

Природа / © Pixabay Перший сніг / © Unsplash Володимир Кудрицький на суді / © ТСН Зима / © unsplash.com