В Україні подорожчав один з овочів борщового набору

На українському ринку спостерігається підвищення цін на моркву. Така тенденція розпочалася нещодавно після тривалого періоду стагнації в цьому сегменті ринку з початку осені. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Так, лише з початку поточного тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 12%. Станом на 30 жовтня, виробники відвантажували цю продукцію по 7-13 грн/кг ($0,17-0,31/кг), залежно від якості та обсягів партій овочів, що пропонуються.

Ключові гравці ринку пояснили, що зростанню цін на моркву сприяє помітне підвищення торгівельної активності у цьому сегменті.

«Водночас більшість господарств призупинили продаж коренеплодів високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін і заклали основний обсяг врожаю на зберігання. До реалізації вони пропонують лише надлишки, внаслідок чого пропозиція цих коренеплодів на ринку дещо скоротилася», – йдеться у повідомленні.

Аналітики додали, що попри подорожчання, зараз морква в Україні пропонується до продажу в середньому на 54% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Учасники ринку не виключають, що зростання цін на моркву може бути тимчасовим явищем. Вони вважають, що подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін.

Раніше член правління Української асоціації виробників картоплі, голова ФГ «Аделаїда» Сергій Рибалко розповів, чи варто готуватися до подорожчання картоплі.