В Україні можуть подорожчати макарони: що впливає на ціни і чого чекати споживачам

На тлі подорожчання борошна, блекаутів та кадрової нестачі макаронні вироби в Україні можуть здорожчати на 3–10%, попереджають експерти. Дехто радить українцям робити запаси продукції перед святами, але чи є реальні підстави для паніки?

Про це йдеться в матеріалі “Telegraf”.

Протягом року ціни на макарони зросли лише на близько 10%, що на тлі загальної інфляції виглядає досить скромно.

“За останні 2–3 місяці ціна майже не змінювалася. Коливання на 1–2% — несуттєві”, — зазначив віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.

Минулого року різке здорожчання борошна сильно вплинуло на ціни, у 2025-му ринок залишався стабільним.

Основні фактори подорожчання

Експерти називають три головні чинники:

1. Подорожчання борошна — за рік воно зросло близько на 10%, особливо дефіцитного борошна для макаронів.

2. Електроенергія та блекаути — робота на генераторах підвищує собівартість продукції, хоча вплив на загальні ціни не критичний (приблизно +1%).

3. Кадровий дефіцит — нестача водіїв та робітників змушує підвищувати зарплати, що теж відображається на кінцевій ціні.

Прогноз на кінець року

Експерти сходяться на думці, що макарони подорожчають помірно.

• Леонід Козаченко (Українська аграрна конфедерація) прогнозує зростання на 3–5% у грудні.

• Валерій Сердюков, керівник відділу збуту ФОП “Стась” оцінює можливе подорожчання до 10% до кінця лютого або березня.

“Переговори про підняття ціни починаються, коли собівартість зростає на 3–4%, тоді піднімають ціну на 5%”, — пояснює Тараненко.

Раніше ми розповідали, які ціни на продукти прогнозуються перед Різдвом та Новим Роком.

Уряд / © Associated Press Марія Захарова / © Associated Press Світлана Тарабарова з молодшою донькою / © instagram.com/tarabarova Синтія Еріво / © Getty Images