Японський ресторан карає людей за недоїдені страви: у чому причина

Якщо відвідувачі не з'їдають усю страву, їх чекатиме штраф.

Ви дізнаєтесь:

На півночі Японії у місті Саппоро є легендарний заклад Hachikyo. У ньому людей штрафують за те, що вони не доїдають до кінця свою порцію страви. І це не спроста.

Главреддізнався, чому заклад придумав таке покарання для відвідувачів. Про це у TikTok розповіла українська блогерка Олена Мазур.

В чому особливість ресторану Hachikyo

Люди з усього світу, відвідуючи Саппоро, обов'язково приходять у заклад задля однієї страви під назвою Tsukko-Meshi. Це миска теплого рису, на яку кухар викладає багато червоної ікри.

"Перед тим, як зробити замовлення, вам дають прочитати їхні правила. А головне з них - якщо не доїси, то отримаєш покарання у вигляді штрафу, або благодійної пожертви", - розповідає блогерка.

У ресторані пояснюють такі штрафи тим, що це данина поваги до рибалок, які годинами працюють у холодній воді і навіть ризикують життям, щоб добути цю ікру.

Тому якщо людина залишає хоч трішки страви, це вважається неповагою до рибалок. І заклад вирішив закласти у сенс штрафу не покарання, а філософію цінувати те, що маєш та тих, хто стоїть за цією стравою.

Дивіться відео про штрафи в японському ресторані:

Інші новини: