Торти навіть на день народження не зможемо дозволити: виробники попередили про рекордне здорожчання

В Україні очікується поступове подорожчання кондитерських виробів на тлі інфляційних процесів у державі. Про це повідомляють виробники та галузеві експерти, зазначаючи, що ринок наразі залишається відносно стабільним, однак ціни на солодощі зростатимуть протягом року.

За прогнозом президента асоціації «Укркондпром» Олександра Балдинюка, підвищення вартості відбуватиметься плавно, на рівні близько 1–2% щомісяця. За його словами, така динаміка відповідає загальному показнику інфляції, який очікується на рівні приблизно 15% за підсумками року. Він також підкреслив, що виробники не можуть повністю компенсувати зростання собівартості шляхом підвищення цін на полиці, тому, ймовірно, споживачі не побачать різких стрибків.

На думку експерта, зростання собівартості зараз випереджає темп збільшення роздрібної ціни. Це означає, що подорожчання відбуватиметься поступово, а наслідки будуть розтягнуті в часі. Водночас підвищення вартості сировини та енергоносіїв впливає на формування остаточної ціни кондитерської продукції.

Віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко також підтвердив, що ситуація на ринку залишається рівною. Він зазначив, що певні передумови для зростання цін є, зокрема подорожчання складових виробництва, однак це не створює ризиків різкого стрибка вартості товарів.

Експерти наголошують, що найбільше подорожчання традиційно відбувається у період новорічних та різдвяних свят. Це пов’язано зі зростанням попиту на кондитерські вироби наприкінці року, що зазвичай призводить до підвищення цін у роздрібній торгівлі.

Також, відключення світла та ціни: які продукти подорожчають через "генераторні націнки"

Раніше ми розповідали, що в Україні подорожчає найпопулярніший продукт: коли та на скільки