Ідеально навіть після свят: рецепт страви, від якої відчуваєш легкість

Рецепт смачного та прозорого заливного.

Пропонуємо вам вдалий рецепт красивого заливного, яке сподобається вашим рідним. Таку страву можна готувати не лише на святковий стіл, а й на сімейну вечерю.

До речі, для заливного використовуйте тільки перевірений желатин, повідомляє Главред із посиланням на olga_riabenko.

Заливне - рецепт

Інгредієнти:

М'ясо, моркву та цибулю залийте водою і доведіть до кипіння. Злийте першу воду і залийте інгредієнти чистою, після закипання додайте сіль, перець і варіть 1 годину.

М'ясо заберіть із бульйону і дайте охолонути, процідіть рідину.

Змішайте желатин і воду, дайте трошки постояти, додайте в бульйон, прогрійте на вогні та добре перемішайте.

З м'яса видаліть шкіру і наріжте його на дрібні шматочки.

На дно форми налийте трохи бульйону, викладіть моркву, яйця, зелень, поставте в холодильник на 30 хвилин.

Тепер додайте частину м'яса, залийте його бульйоном, додайте декор і повторюйте так до закінчення інгредієнтів.

Поставте заливне в холодильник на 6-8 годин і готово.

Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати заливне:

Вас може зацікавити: