Тяга до солодкого протягом дня: трюк, який допоможе її перемогти

Часто буває так, що ви потягуєтесь за шматком шоколаду під час післяобідньої кави, а ввечері не можете стримати себе від заглядання в шафку зі солодощами. Чому ж ми так прагнемо цукру і як цьому запобігти?

Насправді існує простий спосіб позбутися зайвої тяги до солодкого, повідомляє Interia Kobieta. Варто спробувати - і ваш організм вам подякує.

Звідки береться тяга до солодкого?

Бажання з’їсти щось солодке періодично виникає у кожного, і це абсолютно природно. Проблема починається тоді, коли таке бажання стає частиною нашого щоденного життя. Причин цього може бути кілька, зокрема найпоширеніша - звичка. Наш організм має неабияку схильність формувати ритуали. Якщо ви регулярно ласуєте печивом після обіду або додаєте солоденьке до післяобіднього чаю, з часом мозок сприймає це як звичний розпорядок. Тож коли настає знайома година, ваше тіло автоматично очікує порції легкої енергії у вигляді цукру.

Цей процес не завжди є наслідком фізіологічного голоду. Це радше сигнал від тіла, яке пристосувалося отримувати певний вид "палива" в жорстко визначений час. Якщо звична порція раптом відсутня, у вас може виникнути роздратування або навіть зниження концентрації через порушення сформованого циклу.

Наука також підтверджує, що така залежність певним чином схожа на алкогольну чи наркотичну. Дослідження з використанням функціональної магнітно-резонансної томографії ще у 2004 році показали, що в людей із сильною пристрастю до цукру активуються ті самі зони мозку, що й у людей із залежністю від шкідливих речовин.

Тут також варто згадати про брак поживних елементів у раціоні. Дефіцит магнію, білка, клітковини або корисних жирів змушує організм шукати швидке джерело енергії - солодощі. Свою роль відіграють стрес і недосипання: високий рівень кортизолу провокує бажання перекусити чимось шкідливим, а брак сну порушує баланс гормонів, стимулюючи апетит.

Більше того, смак солодкого часто діє як емоційна компенсація – це миттєве підняття настрою й задоволення. Мозок запам’ятовує цей ефект і асоціює його зі способом подолання стресу чи поганого настрою. Крім того, на рівні еволюції солодкий смак асоціювався з безпечною їжею, багатою калоріями. У нинішніх умовах ця "захисна" реакція перетворюється на саморуйнівну звичку, змушуючи нас постійно прагнути отримати ще одну порцію солодощів.

Як впоратися із тягою до цукру?

Перемогти звичку до солодощів можна без жорстких дієт. Головний секрет - збалансувати вживання білка та клітковини. Достатня кількість цих речовин допоможе стабілізувати рівень цукру в крові та зменшити раптове почуття голоду.

Крім того, допоможуть корисні звички:

• снідати впродовж двох годин після пробудження, щоб уникнути гормональних стрибків;
• пити достатньо води (30-35 мл на кг ваги), адже спрагу часто плутають із голодом;
• додавати спеції, як-от корицю, імбир або ваніль, для природної солодкості;
• більше рухатися, щоб регулювати рівень глюкози в крові;
• забезпечувати якісний сон для гармонізації гормонів;

Перехід на білок і клітковину слід робити поступово. Результати не миттєві, але вже за тиждень ви можете помітити зменшення тяги до солодощів - наприклад, почнете їсти менше цукерок або обирати фрукти замість шоколаду.

Пропозиції для харчування:

• додавайте клітковину чи білок до кожного прийому їжі, скажімо, лляне насіння до йогурту чи сочевицю в суп;
• їжте каші з високим вмістом білка: гречку, кіноа, перлову крупу;
• замінюйте звичайну пасту на цільнозернову або змішуйте їх у пропорції 50/50;
• їжте овочі, фрукти, темний шоколад і горіхи як здорові альтернативи солодощам.

Щоб менше відчувати голод, варто починати вечерю з овочів, далі – білкова страва, а вже потім вуглеводи. Такий підхід підтримує рівень енергії без різких коливань.

Білок насичує найкраще, а клітковина стабілізує рівень цукру, запобігаючи різким нападам голоду. Якщо ж тяга до солодкого зберігається надто сильною або супроводжується іншими симптомами, варто звернутися до лікаря для з’ясування причини.

Раніше портал Знай писав, що що входить у скандинавську дієту, яка дає змогу жителям північних країн зберігати здоров'я у люті морози.

Крім того, ми повідомляли, чи дійсно треба їсти суп кожного дня для здоров’я кишківника.

Також портал інформував, що їсти після 18 години можна: вчені довели, що пізній час прийому їжі не впливає на вагу людини.