Рецепт цікавих котлет з начинкою: вся справа в секретному соусі

Рецепт соковитих котлет в особливому соусі.

Котлети - відмінний варіант для сімейної вечері, адже готуються вони легко і до них можна подавати будь-який гарнір. А поєднання котлет і грибного соусу зроблять страву просто неймовірною.

До речі, якщо ви не любите яловичий фарш, можете брати інший, повідомляє Главред з посиланням на olga_riabenko.

Котлети в грибному соусі - рецепт

Інгредієнти

Для котлет:

Для соусу:

Замочіть хліб у молоці, видаліть зайву рідину.

Додайте до фаршу хліб, яйце, сіль і перець.

Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії, додайте до фаршу, все добре перемішайте.

Сформуйте вологими руками котлети, всередину покладіть вершкове масло і трохи зелені, обваляйте їх у борошні і обсмажте до золотистої скоринки з обох боків.

У цій же сковороді обсмажте нарізані цибулю, гриби, чебрець і часник.

Влийте бульйон, потім вершки, відправте в соус котлети і тримайте під кришкою 20 хвилин.

Додайте зелень і готово.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати котлети в грибному соусі:

Вас може зацікавити: