Як виростити смачний буряк: поради для багатого врожаю

Буряк — один з тих овочів, який не потребує особливого догляду і може виростати навіть на менш родючих землях. Його коренеплоди багаті на вітаміни і часто використовуються в різних стравах, від борщів до салатів.

Однак іноді він може розчарувати своїми результатами — м’які, тверді або з низьким вмістом цукру коренеплоди.

Коли садити буряк

Буряк любить прохолоду, тому його найкраще садити навесні або в кінці літа. Одразу після стабільного потепління (від +7 до +10°C) можна висівати насіння в землю, а для осіннього врожаю — в липні-серпні.

Корисні поради

• Не садіть буряк на одному місці кілька років поспіль. Добре він росте після картоплі, цибулі, моркви, капусти. Погано — після шпинату та мангольду через спільних шкідників.

• Щоб буряк не заважав один одному, його слід проріджувати, видаляючи зайві сходи після появи першого справжнього листя. Це також дозволить рослинам краще розвиватися.

• Буряк любить помірне поливання. Важливо, щоб ґрунт не пересихав, тому в суху погоду поливайте грядки раз на три дні. Після поливання треба добре розпушити ґрунт, щоб уникнути утворення кірки.

• Збирайте буряк в суху погоду, обрізавши бадилля до 1-2 см, і зберігайте в прохолодному місці.

Раніше ми писали, як зварити буряк у мікрохвильовці за 10 хвилин. Більше про це читайте у новині.

Олександр Казік разом з гайдом Сергієм Кучерявим (по центру) / Національний паралімпійський комітет України Гігієна для людей похилого віку / © www.freepik.com/free-photo Паска / © Pixabay Президент Франції Еммануель Макрон / © Associated Press