Що їли люди тисячі років тому: археологи знайшли відповідь у кістках

Міжнародна команда археологів відтворила раціон і спосіб життя доісторичних спільнот у північно-центральній частині Польщі, простеживши зміни протягом приблизно трьох тисяч років — від неоліту до бронзової доби.

Про це йдеться в матеріалі SkiTechDaily.

Дослідження базується на аналізі решток 60 людей, які жили в період між 4100 і 1230 роками до нашої ери. Цей часовий відрізок охоплює ключові етапи розвитку Центральної Європи, зокрема міграцію степових народів і поширення проса як важливої культури.

Через обмежену кількість археологічних знахідок — недовговічність житла та брак органічних матеріалів — науковці використали сучасні методи. Серед них — радіовуглецеве датування, аналіз давньої ДНК і дослідження стабільних ізотопів вуглецю та азоту.

Це дозволило не лише визначити часові рамки, а й реконструювати раціон, способи господарювання та навіть соціальні відмінності.

Зокрема, аналіз показав, що представники культури шнурової кераміки, які з’явилися в регіоні близько 2800 року до н.е., не завжди обирали найродючіші землі. Вони часто випасали худобу в лісах або поблизу річкових долин. Згодом їхній раціон став більш схожим на харчування місцевих землеробів, що може свідчити про адаптацію до нових умов.

Окрему увагу вчені приділили ролі проса. Хоча в Євразії ця культура швидко стала основною, у дослідженому регіоні її використання суттєво відрізнялося між різними групами. Приблизно з 1200 року до н.е. одні спільноти активно споживали просо, тоді як інші майже його ігнорували.

Ці відмінності супроводжувалися й різними поховальними практиками, що свідчить про зв’язок між харчуванням і культурною ідентичністю.

Крім того, дослідження виявило ранні ознаки соціальної нерівності. Різний рівень споживання тваринного білка, зафіксований у кістках, вказує на те, що частина людей мала кращий доступ до ресурсів.

У підсумку науковці дійшли висновку, що давні спільноти не просто копіювали чужі практики, а формували власні стратегії виживання та розвитку, пристосовуючись до змін довкілля і соціальних умов.

«Караоке на майдані» і ХАС / © Прес-служба каналу ТЕТ "Буковина" — "Динамо" / © ФК Динамо Київ Курячий суп із сирними кульками tiktok.com/@lilika_cooking Злата Огнєвіч / © instagram.com/zlata.ognevich