Українців попередили про чергове здорожчання хлібу

В Україні прогнозується чергове підвищення цін на хліб, і за словами аграріїв та і пекарів, уникнути цього ніяк не вдасться. Низка факторів суттєво збільшує витрати на виробництво, а ринок вже не в змозі компенсувати це зростання без корекції цін.

Сільськогосподарські підприємства повідомляють про зростання вартості зерна, що стало наслідком нижчої врожайності, несприятливих погодних умов і підвищених витрат на пальне, добрива та техобслуговування. Логістика також додає фінансового навантаження через дефіцит транспорту та зростання тарифів на перевезення зерна та борошна.

Пекарі зі свого боку підкреслюють критичний вплив цін на енергоносії на собівартість хліба. Значне підвищення вартості електроенергії та газу змушує чимало пекарень працювати на межі окупності. Деякі виробники вже починають зменшувати асортимент продукції або переходити на більш економічні рецептури, аби зберегти клієнтів.

Очікується, що подорожчання буде поступовим, але відчутним, особливо для популярних сортів хліба. Водночас учасники ринку запевняють, що різких стрибків цін не передбачається. Це пояснюється високим рівнем конкуренції в галузі та стабільністю попиту.

Раніше портал Знай писав, що до 50% урожаю втрачено: аграрії б’ють на сполох через аномальний травень - що буде з цінами.

Крім того, ми повідомляли, що ціни стали європейськими: вартість продуктів в Україні, Польщі та Німеччині.

Також портал інформував, що українці в ЄС залишаться без пільг та виплат: які країни "закрутять гайки".