Готуйте гаманці до цінового удару: що подорожчає

Українцям варто бути готовими до нового витка подорожчання продуктів улітку 2026 року.

На ціни можуть вплинути можливі проблеми з електропостачанням, підвищення витрат на виробництво та логістику, а також наслідки весняних заморозків. Про це йдеться у матеріалі "РБК-Україна".

Подорожчання хліба

Фахівці енергетичного ринку не виключають перебоїв з електроенергією у спекотний літній період. Такі проблеми особливо боляче б’ють по хлібопекарській галузі, яка сильно залежить від стабільного постачання електрики. Через це вартість хліба та інших борошняних виробів може продовжити зростання.

Виконавчий директор "Економічного дискусійного клубу" Олег Пендзин зазначив, що ціни на хліб щомісяця піднімаються приблизно на 1-1,5% навіть без додаткових сезонних чи енергетичних факторів. Водночас перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко прогнозує, що за літній період подорожчання може сягнути близько 5%.

Більш песимістичний прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. На його думку, до осені хліб може зрости у ціні приблизно на 25%. Причинами називають збільшення витрат на зарплати, електроенергію, імпортне обладнання та інші складові виробництва.

Що буде з цінами на фрукти і ягоди

Складною може залишитися ситуація і на ринку фруктів та ягід. Минулого року українці вже зіткнулися з аномально високими літніми цінами через весняні заморозки, які пошкодили врожай. У 2026 році погодні умови також негативно вплинули на частину культур, хоча масштаби втрат поки остаточно не оцінені.

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка попередив, що абрикоси та персики можуть стати дефіцитними через втрату частини врожаю. За його словами, вартість цих фруктів значною мірою залежатиме від обсягів імпорту.

Також у червні можуть зрости ціни на ранню полуницю, черешню, абрикоси та персики, якщо українські виробники не зможуть повністю забезпечити попит. Імпортна продукція залишиться доступною у магазинах, однак розраховувати на низькі ціни покупцям навряд чи варто.