Лідери за вмістом кальцію: дієтологи назвали продукт, який зміцнює кістки

Молоко залишається одним із найкращих джерел кальцію, тому фахівці з харчування рекомендують включати його до щоденного раціону для підтримки здоров’я кісток, повідомляє Martha Stewart.

За даними Міністерства сільського господарства США, в одній склянці молока об’ємом близько 240 мл міститься 306 мг кальцію. При цьому близько 42 % жителів США не отримують достатньої кількості цього мінералу, попри його важливу роль у зміцненні кісткової тканини, підтриманні нормального артеріального тиску та роботі нервової системи.

Дієтологиня Лучіана Соареш зазначає, що кальцій у молоці відзначається високою біодоступністю, завдяки чому організм легко його засвоює. Крім того, більшість видів молока додатково збагачують вітаміном D, який покращує засвоєння цього мінералу.

Спортивна дієтологиня Роксана Ефсані додає, що молоко не потребує поєднання з іншими продуктами для кращого засвоєння кальцію. Окрім вітаміну D і кальцію, воно містить фосфор, білок, цинк, калій і магній - речовини, які також необхідні для здоров’я кісток.

За словами експертки, більшості людей достатньо вживати до трьох склянок молока на день. Його можна пити окремо або використовувати для приготування різноманітних страв.

Після фізичних навантажень фахівчиня рекомендує обирати шоколадне молоко. Воно містить оптимальне співвідношення вуглеводів і білка - приблизно 3:1, що допомагає організму швидше відновити запаси енергії, рідини та сприяє відновленню м’язів.

Експерти також наголошують, що вміст кальцію практично однаковий у знежиреному, цільному молоці, а також у молоці з жирністю 1 % або 2 %. Людям із непереносимістю лактози підійде безлактозне молоко, яке зберігає всі основні корисні властивості звичайного продукту.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли, обов'язково робіть це перед сном: чотири звички, які покращують самопочуття.
• Рівень глюкози зашкалюватиме: ранкова звичка, що підвищує цукор у крові, – докладніше на Знай.ua.
• діє швидше, ніж кава: напій, що заряджається енергією.