Одна баночка - і захочеться ще: рецепт хрустких кабачків по-фінськи на зиму

Взимку такі кабачки стануть чудовим доповненням до будь-якої страви.

Влітку багато господинь стараються зробити багато заготовок на зиму, щоб можна було смакувати домашніми овочами навіть в холодну пору року. Зокрема, поки сезон кабачків ще не закінчився, їх можна консервувати.

Авторка каналу "Смачно просто та доступно" у своєму відео на YouTube поділилася цікавим рецептом консервованих кабачків по-фінськи, передає Главред.

За її словами, кабачки виходять хрусткими, ароматними, кисло-солодкими та з легкою пряною ноткою.

Хрумкі мариновані кабачки по-фінськи - рецепт

Інгредієнти:

Кабачки потрібно нарізати великими шматками у довільній формі, наприклад кружальцями, четвертинками чи соломкою.

Для маринаду у каструлі слід з’єднати всі інгредієнти та довести суміш до кипіння.

Після цього туди потрібно додати нарізані кабачки й варити 5 хвилин після закипання.

Кабачки разом із маринадом потрібно розкласти у стерилізовані банки, герметично закрити їх стерилізованими кришками, перевернути догори дном і накрити рушником до повного охолодження.

Простий рецепт маринованих кабачків – відео:

Читайте також: