Помідори обвалилися до 30 грн за кг: супермаркети різко переписали цінники

Українські супермаркети почали серпень із несподіваного цінового повороту. Якщо одні продукти різко дешевшають, інші — навпаки, готуються до чергового подорожчання. І найпомітніше це видно на прикладі помідорів.

За даними аналітичної платформи EastFruit, лише за останній тиждень ціни на якісні тепличні помідори знизилися в середньому на 27%. Якщо наприкінці липня кілограм коштував 50–80 грн, то зараз цінники впали до 30–60 грн/кг — залежно від сорту та регіону.

Причина — активний збір урожаю з відкритого ґрунту. Збиральна кампанія триває майже в усіх регіонах України, і пропозиція на ринку значно перевищує попит. Водночас якість плодів цього сезону залишає бажати кращого: через аномальну спеку та посуху помідори часто мають сонячні опіки й тріщини, що знижує їхню товарну вартість.

Цікаво, що нинішні ціни на тепличні помідори приблизно на 25% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року. В окремих мережах — АТБ, "Сільпо", Novus — кілограм томатів можна знайти за ціною від 30 грн, що робить цей овоч одним із найдоступніших у літньому кошику.

Що буде з іншими продуктами

Однак розслаблятися не варто. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук попереджає: у серпні хліб і молочна продукція продовжать дорожчати. Причина — зростання собівартості виробництва через подорожчання електроенергії та пального. Овочі відкритого ґрунту поки що стримуватимуть загальний рівень інфляції, але восени ситуація може змінитися.

Гречка також готується до нового цінового ривка. Після незначного здешевлення в липні крупа може знову піти вгору — передумов для тривалого падіння цін аналітики не бачать. Крім того, тривала посуха негативно позначилася на врожаї картоплі, що може призвести до її суттєвого подорожчання восени.

Чи загрожує Україні дефіцит

Після нещодавніх ударів по складах українських супермаркетів у соцмережах активно обговорюють ризик дефіциту продуктів. Експерт "Економічного дискусійного клубу" Олег Пендзин заспокоює: панікувати не варто. Ринок роздрібної торгівлі в Україні залишається висококонкурентним, і окремі товарні позиції, навіть якщо тимчасово зникнуть із полиць, досить швидко замінюються аналогами.

"Серйозного зростання цін або дефіциту ми не відчуємо. Це стосується як продовольчої, так і промислової групи товарів", — наголошує експерт.

Як повідомляє Главред із посиланням на EastFruit, сезонне здешевлення овочів триватиме щонайменше до кінця серпня, тож українці мають змогу поповнити запаси за вигідними цінами.