Ціни на кавуни в Україні обвалилися: чому фермери продають їх вдвічі дешевше?

На українському ринку продовжується активне зниження цін на кавуни. Цьому сприяли сприятливі погодні умови, що дозволили виробникам інтенсивно збирати врожай, збільшуючи пропозицію на ринку.

Проте, фермери зіткнулися з проблемою, що основну частину врожаю становлять кавуни великого калібру. Попит на таку продукцію залишається слабким, що змушує оптові компанії та роздрібні мережі скорочувати закупівлі до мінімуму. Причиною тому є низькі темпи продажів у роздрібній торгівлі.

Станом на 15 серпня ціни на кавуни знизилися до 2-10 грн/кг, що в середньому на 34% дешевше, ніж наприкінці попереднього тижня. Таке значне падіння цін виробники пояснюють різким збільшенням пропозиції на ринку.

Спекотна погода прискорила достигання кавунів у полях. Однак, посуха в південних областях країни негативно впливає на якість продукції, що додатково посилює тенденцію до зниження цін. У роздрібних мережах ціни відображають цей тренд, коливаючись від 11,90 грн/кг у Varus до 17,89 грн/кг в АТБ та від 19 грн/кг у «Сільпо».

Наразі кавуни в Україні коштують у середньому на 47% дешевше, ніж минулого року. Експерти не прогнозують помітного поліпшення ситуації на ринку, зауважуючи, що лише власники високоякісних кавунів зможуть підвищити ціни, але пропозиція такої продукції є обмеженою.

Ситуація, що склалася на ринку кавунів, нагадує минулі тенденції в аграрному секторі, де надлишок пропозиції може різко обвалити ціни. Раніше подібне зниження цін спостерігалося на моркву, що підкреслює циклічність ринку сільськогосподарської продукції.

Неконтрольоване збільшення обсягів виробництва без урахування попиту та погодних умов створює значні ризики для агровиробників. Це вимагає від фермерів більш глибокого аналізу ринку та гнучкого планування врожаю.

Аналітики проєкту EastFruit повідомили: «Оптові компанії та роздрібні мережі скорочують закупівлі таких кавунів до мінімуму, посилаючись на вкрай низькі темпи продажів у роздрібній торгівлі».

«Через спекотну погоду темпи достигання кавунів у полях суттєво прискорилися. Водночас посуха, яка спостерігається в південних областях країни, негативно впливає на якість продукції, що додатково посилює зниження цін», – йдеться у повідомленні.

Імовірно, ціни на кавуни вагою понад 5 кг продовжать знижуватися, оскільки фермери прагнуть якомога швидше розпродати наявні обсяги. Ця ситуація підкреслює важливість адаптації до ринкових умов та прогнозування врожайності для стабільності аграрного сектору.