Ви точно купуєте масло? Українців попередили про масштабну фальсифікацію молочки

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів оприлюднила результати перевірок за 2025 рік та сім місяців 2026-го. Цифри вражають: лише торік на порушників наклали штрафів майже на півтора мільйона гривень, а обсяг фальсифікованої молочної продукції на ринку сягає чверті від усього асортименту.

Дані прозвучали під час пресконференції «Чесні правила для молочного ринку: спільні кроки держави та бізнесу», повідомляє Укрінформ. Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук назвав конкретні показники: у 2025 році провели 615 позапланових заходів державного контролю, у 80 випадках встановили порушення вимог законодавства про харчові продукти. Загальна сума накладених штрафів — 1 446 615 гривень.

За сім місяців 2026 року інспектори здійснили 238 позапланових перевірок. Порушення зафіксували у 13 випадках, а штрафів наклали на 570 тисяч гривень. Ткачук окремо наголосив: більшість цих заходів провели за заявами самих суб'єктів господарювання. Тобто бізнес сам ініціює контроль, щоб очистити ринок від недобросовісних гравців.

Кожна четверта пачка масла — підробка

За оцінкою об'єднання «Спілка молочних підприємств України», сьогодні частка фальсифікованої продукції на вітчизняному ринку становить від 20 до 25%. Ідеться передусім про сировину з присадибного сектору, яка потрапляє на прилавки без належного контролю. Найчастіше підробляють вершкове масло, тверді сири та сметану — замість молочних жирів використовують дешеві рослинні замінники.

Голова СМПУ Вадим Чагаровський озвучив конкретну законодавчу ініціативу: внести зміни до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» із чітким визначенням термінів «фальсифікація» та «продуктове шахрайство». А головне — запровадити за продуктове шахрайство кримінальну відповідальність. «Наразі у Кримінальному кодексі за звичайне шахрайство є відповідальність, а за продуктове — немає», — пояснив він.

Куди скаржитися на неякісні продукти

Якщо ви виявили на полиці магазину продукт із ознаками фальсифікату — підозрілим складом, нехарактерним смаком чи кольором — алгоритм дій простий. Насамперед зверніться до Держпродспоживслужби: залишити скаргу можна через офіційний сайт відомства в розділі «Звернення громадян» або зателефонувати на гарячу лінію. До звернення варто додати фото продукту, чек та зазначити назву магазину й адресу. Служба зобов'язана розглянути скаргу та за наявності підстав провести позапланову перевірку.