Слива подешевшала на 24%: у "Сільпо" — 49,5 грн, на ринках — від 15 грн за кілограм

Сливовий сезон в Україні добігає піку, і це відчутно б'є по гаманцях виробників. Лише за останній тиждень оптова ціна на сливу впала одразу на 24%. Тепер кілограм фрукта у гуртових партіях коштує від 15 до 35 гривень, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

У роздрібних мережах цифри, звісно, вищі. У Varus кілограм слив продають по 44,9 грн, а в "Сільпо" цінник тримається на позначці 49,5 грн. Для порівняння: ще тиждень тому на столичних ринках за кілограм просили 35–50 грн, тож падіння помітне навіть для звичайного покупця.

Чому так сталося? Головну роль зіграла погода. Висока температура повітря наприкінці серпня прискорила дозрівання слив — фрукт достигав швидше, ніж його встигали продавати. Водночас спека негативно позначилася на якості: частина врожаю втратила товарний вигляд, що ще сильніше тисне на ціну. Пропозиція слив на ринку лише зростає, тоді як попит із боку закупівельників залишається обмеженим.

За даними EastFruit, нинішня вартість слив у середньому на 24% нижча, ніж рік тому. Фермери не виключають, що змушені будуть і далі грати на пониження. Економіст Олег Пендзин пояснює ширшу картину: поки українські порти залишаються заблокованими, на внутрішньому ринку утворюється надлишок пропозиції через перевиробництво та неможливість експортувати товар. Це стосується не лише слив — схожа ситуація склалася з цілою низкою сезонних продуктів.

Для порівняння: пік сезону персиків та абрикосів уже минув, і ціни на них традиційно вищі. Персики на ринках продавали по 75–85 грн/кг, абрикоси могли сягати 120 грн за кілограм. На цьому тлі слива залишається чи не найдоступнішим фруктом кінця літа.

Водночас варто пам'ятати, що дешевизна сезонних фруктів — явище тимчасове. Як тільки пропозиція піде на спад, цінники неминуче поповзуть угору. Тож серпень — саме час, коли українці можуть дозволити собі вітамінний кошик без серйозного удару по бюджету.