Чи варто запасатися їжею на місяць? Відповідь міністра здивувала українців

На тлі регулярних російських атак, які цілеспрямовано нищать складські приміщення, в Україні виникла хвиля занепокоєння щодо можливого дефіциту продуктів харчування. Багато хто почав розмірковувати про необхідність збільшення домашніх запасів, очікуючи повторення складної ситуації 2022 року, коли логістичні ланцюжки були порушені, а полиці магазинів спорожніли. Ця невизначеність створювала напругу серед споживачів, змушуючи їх шукати відповіді на життєво важливі питання.

У цей непростий час міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький виступив з важливою заявою, щоб прояснити ситуацію. Він наголосив, що, хоча форс-мажорні обставини в умовах війни можливі, підстав для панічного скуповування продуктів на місяць чи більше немає. Метою його звернення було заспокоїти населення та надати чіткі рекомендації щодо розумного підходу до формування домашніх запасів, а також розвіяти міфи про неминучий дефіцит.

Ключовим моментом його заяви стала чітка позиція: довгострокового дефіциту продовольства в Україні не очікується. Міністр підкреслив, що ситуація кардинально відрізняється від 2022 року, коли повномасштабне вторгнення спричинило хаос у логістиці. Навіть попри пошкодження складської інфраструктури, загроз масштабному припиненню постачання продовольства наразі не спостерігається. Це дало чітке розуміння, що країна має стабільний запас міцності.

Проте, міністр зазначив, що українцям варто мати мінімальний базовий запас продуктів. Він наголосив, що універсального набору для кожної родини не існує, і тижневого запасу зазвичай достатньо. Хоча довгострокові запаси на понад місяць не потрібні, короткочасні перебої можуть виникати через перебудову логістики. Важливо, що товари рано чи пізно все одно з'являються на полицях, навіть якщо з невеликою затримкою.

Уряд активно працює над стабілізацією ситуації. Президент України Володимир Зеленський провів зустріч з представниками українського бізнесу, обговоривши державну підтримку логістично важливих підприємств. Зокрема, йдеться про розширення можливостей участі в програмі доступного кредитування для компаній, які забезпечують населення необхідними товарами, але не підпадають під чинні вимоги. Також Міністерство закордонних справ має забезпечити домовленості з міжнародними партнерами для збереження економічної активності та роботи бізнесу в Україні.

Окрім того, влада планує щотижня фіксувати потреби бізнесу, оновлювати регуляції та коригувати алгоритми для безперебійного постачання товарів у міста й громади. Це свідчить про системний підхід до вирішення проблеми та бажання уникнути хаотичних реакцій. Таким чином, українцям варто зберігати спокій і довіряти офіційним джерелам інформації, формуючи свої запаси з розумом і без зайвого ажіотажу.

Згідно з оцінкою Тараса Висоцького, близько 70-80% продовольства, за винятком зернових та олійних культур (де 75% обсягів йде на експорт), споживається всередині України. Це стосується круп, замороженої продукції, цукру, олії, молочних та м'ясних товарів, яєць та фруктів. Овочі борщового набору повністю орієнтовані на внутрішній ринок, що мінімізує їх залежність від імпорту.

Єдиною суттєво імпортозалежною категорією залишається рибна продукція, частка імпорту якої перевищує 80%. Однак дефіциту не очікується через стабільну роботу пунктів пропуску на кордоні. Перебудова логістичних ланцюжків через пошкодження складів може призвести до зростання вартості продуктів харчування орієнтовно на 2,5% у середньому по країні. Імпортна продукція може надходити безпосередньо до місць реалізації, що забезпечує її доступність.

«Це означає, що в кожної сім'ї він може бути різний. Немає якогось універсального. Я думаю, що також жодна родина не живе по принципу мати продукти лише на один день і щодня ходить їх купувати. Але умовно, чи треба було б мати його на понад місяць? Ну, передумов такого немає. От тижневий — потрібно мати», — заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, про що повідомляють Суспільне та Інтерфакс-Україна.

«Чогось нового щодо того, що треба мати в умовах війни, (немає, тут) нічого не змінилося. Треба мати мінімальний запас. Передумов мати більше, ніж місячний запас, немає», — додав Висоцький.

Таким чином, українцям слід дотримуватися рекомендації мати тижневий запас продуктів, але не піддаватися ажіотажу та не скуповувати продовольство на місяці вперед. Ситуація під контролем, і влада вживає заходів для забезпечення стабільності продовольчого ринку, дозволяючи кожній родині жити з усвідомленням, що їжа буде доступною, попри всі виклики війни.