Продукти в Україні подорожчають на 10–15% через удари по логістиці: дефіциту не буде

Ціни на продукти в Україні продовжать зростати й восени — на думку аграріїв, протягом холодного сезону їжа може подорожчати на 10–15%. Головна причина — не брак продуктів, а проблеми з логістикою, спричинені російськими обстрілами.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук запевнив, що попри ворожі удари по складах та виробничих потужностях голоду в країні не буде. «Що б ворог не намагався зробити, йому не вдасться залишити українців без продуктів харчування. Продукти є, продукти будуть», — наголосив він в етері телеканалу «Ми-Україна».

Найбільше ціни підганяють удари по логістичній інфраструктурі, через які доставка товарів до магазинів може затримуватися на 7–10 днів. Виробники й торговельні мережі вже перебудовують схеми роботи: замість великих розподільчих центрів переходять на прямі постачання від виробника до полиці. Це потребує додаткових працівників і збільшує витрати на доставку, що й позначається на цінниках.

Марчук уточнив, що найближчим часом зростання може бути помірним — до 2,5%. Однак загалом за осінньо-зимовий період воно, ймовірно, перевищить 10–15%. На імпортні товари додатково тиснуть інфляція та курс валют: валютної виручки не вистачає, а долар укріплюється.

Подібних висновків дійшли й у Міністерстві аграрної політики. Міністр Тарас Висоцький оцінював, що атаки на харчову промисловість можуть обійтися економіці у 2–3% ВВП, а на макрорівні удари по складах здатні додати до цін приблизно 2,5%. Національний банк давав стриманіший прогноз — 0,5–1,5% зростання протягом року.

Покупці вже реагують на новини про подорожчання: українці активніше купують крупи, консерви, борошно та олію, зокрема на маркетплейсах. Попит на окремі категорії зріс удвічі, а середній чек піднявся до 35%.

Як підготуватися до подорожчання

Панікувати не варто: дефіциту не прогнозують, а надмірне скуповування лише додатково розганяє ціни. Натомість має сенс сформувати помірний запас базових продуктів — круп, олії та консервів. Також допоможе перехід на сезонні овочі та місцеві товари, які менше залежні від логістики й валютного курсу.

Щоб менше витрачати, плануйте меню на тиждень і складайте список покупок, а також відстежуйте акції великих мереж — восени вони найчастіше знижують ціни на бакалію та овочі.

Раніше Politeka повідомляла, ціни на продукти в Україні: супермаркети повідомили, які товари можна купити значно дешевше.

Також Politeka повідомляла, ціни на оренду житла у Київській області: вартість будинків з резервним живленням різко зросла.