На Волині аграрійка вирощує 400 різних сортів томатів

Наталія Боярчук із села Гірка Полонка на Волині вже понад 15 років захоплюється колекціонуванням та вирощуванням нетипових сортів томатів. Наразі її колекція налічує близько 400 різновидів, пише agronews.ua.

За словами жінки, одна з ключових умов гарного врожаю та міцних рослин — правильно підготовлений ґрунт. Для розсади вона готує біогумус власного виробництва, застосовуючи каліфорнійських черв’яків.

На її ділянці немає й натяку на одноманітність: томати відрізняються за кольором — від звичних червоних, рожевих і жовтих до бордових і майже чорних відтінків. Не менш різноманітні й форми плодів: круглі, витягнуті, подібні на болгарський перець, а деякі сорти вражають своїми гігантськими розмірами.

Кожного сезону колекціонерка висаджує лише частину зібраних сортів, додає нові й спостерігає, як вони почуваються в місцевих кліматичних умовах. Особливе місце серед її улюблених сортів займає «Загадка природи» — томат із великими соковитими плодами незвичного багатобарвного забарвлення та вираженим смаком.

Окрему увагу жінка приділяє сортам, які дають змогу їсти свіжі томати навіть узимку. Перед настанням морозів вона знімає з кущів ще зелені плоди й викладає їх в один шар, де вони поступово доспівають і залишаються придатними для споживання до самого січня.

Оптимальна температура для зберігання — від 10 до 15 градусів. За нижчих температур процес дозрівання суттєво сповільнюється, а за вищих плоди можуть швидше псуватися. Щоб прискорити дозрівання, до зелених помідорів можна підкласти стиглі яблука чи банани — ці фрукти виділяють етилен, який стимулює зміну кольору й розм’якшення шкірки.

Кримінальні провадження, обшуки, арешти рахунків, техніки та землі стали для українського агробізнесу реальністю, до якої варто готуватися заздалегідь. Як перевіряти контрагентів, чи обов’язково відповідати на запити правоохоронців, що робити з арештованим зерном і як поводитися під час обшуку читайте в матерілі: Обшуки та арешти в агробізнесі