Українці побоюються дефіциту деяких продуктів: експерти пояснили, до чого готуватися

На тлі регулярних російських атак по об'єктах логістичної інфраструктури та складських приміщеннях у торговельних мережах періодично можуть виникати тимчасові перебої з окремими товарами першої необхідності. Про це у коментарі "Телеграфу" на умовах анонімності розповів співробітник торгової мережі.

За його словами, подібні ситуації можуть бути пов'язані з пошкодженням логістичних об'єктів, труднощами з доставкою продукції та необхідністю швидше перерозподіляти товарні запаси між магазинами. Водночас далеко не в усіх випадках йдеться про реальний дефіцит продукції.

У випадку з мережею "АТБ" нестача деяких продуктів може пояснюватися не лише можливими труднощами з постачанням, а й помітним зростанням купівельного попиту. Наразі подібна ситуація спостерігається із цукром. Покупці активно його купують, через що товар може ненадовго зникати з полиць окремих магазинів.

За словами працівника мережі, постачання цукру до торговельних точок тривають, тому говорити про повну відсутність цього продукту немає підстав. Однак після надходження нової партії до магазину цукор нерідко швидко розкуповують покупці, які придбавають його в більшій кількості, ніж зазвичай.

"Цукор зараз постачають, але люди досить часто його скуповують - щойно він з'являється, його просто розбирають. Ймовірно, з часом ажіотаж мине, як це вже відбувалося із сіллю. Із цукром, найімовірніше, буде так само - ситуація поступово нормалізується", - зазначив працівник мережі.

Таким чином, тимчасова нестача цукру в окремих магазинах може бути пов'язана насамперед із підвищеним попитом, а не з припиненням постачань. Покупці, побоюючись можливих перебоїв у майбутньому, можуть заздалегідь купувати додаткові запаси продукту. Це створює додаткове навантаження на торговельні мережі та призводить до того, що окремі партії цукру зникають із полиць швидше, ніж магазини встигають їх поповнювати.

Водночас, якщо постачання триватимуть у звичайному режимі, ситуація з наявністю продукту, ймовірно, поступово стабілізуватиметься в міру зниження ажіотажного попиту.

Також наш портал інформував не лише термін придатності: як за упаковкою розпізнати небезпечний продукт.