Украинцы опасаются дефицита некоторых продуктов: эксперты объяснили, к чему готовиться

На фоне регулярных российских атак по объектам логистической инфраструктуры и складским помещениям в торговых сетях периодически могут возникать временные перебои с отдельными товарами первой необходимости. Об этом в комментарии "Телеграфу" на условиях анонимности рассказал сотрудник торговой сети.

По его словам, подобные ситуации могут быть связаны с повреждением логистических объектов, сложностями с доставкой продукции и необходимостью быстрее перераспределять товарные запасы между магазинами. При этом далеко не во всех случаях речь идет о реальном дефиците продукции.

В случае с сетью "АТБ" нехватка некоторых продуктов может объясняться не только возможными сложностями с поставками, но и заметным ростом покупательского спроса. Сейчас подобная ситуация наблюдается с сахаром. Покупатели активно приобретают его, из-за чего товар может ненадолго исчезать с полок отдельных магазинов.

По словам работника сети, поставки сахара в торговые точки продолжаются, поэтому говорить о полном отсутствии этого продукта оснований нет. Однако после поступления новой партии в магазин сахар нередко быстро раскупают покупатели, которые приобретают его в большем количестве, чем обычно.

"Сахар сейчас поставляют, но люди довольно часто его скупают - как только он появляется, его просто разбирают. Вероятно, со временем ажиотаж пройдет, как это уже происходило с солью. С сахаром, скорее всего, будет так же - ситуация постепенно нормализуется", - отметил работник сети.

Таким образом, временная нехватка сахара в отдельных магазинах может быть связана прежде всего с повышенным спросом, а не с прекращением поставок. Покупатели, опасаясь возможных перебоев в будущем, могут заранее приобретать дополнительные запасы продукта. Это создает дополнительную нагрузку на торговые сети и приводит к тому, что отдельные партии сахара исчезают с полок быстрее, чем магазины успевают их пополнять.

При этом, если поставки будут продолжаться в обычном режиме, ситуация с наличием продукта, вероятно, будет постепенно стабилизироваться по мере снижения ажиотажного спроса.