На Дніпропетровщині пасіка продає мед, як мобільна торгова точка

Сімейна пасіка «Медуниця» із Дніпропетровської області придбала вантажний бус, який використовуватиме для доставки продукції та участі у ярмарках у різних регіонах України. Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця пасіки Ірина Карабут, пише agronews.ua.

Частину вартості автомобіля — 350 тис. грн — виробники покрили грантовими коштами, які отримали за перше місце в освітньо-грантовому проєкті CraftUP Ukraine. Решту — дофінансували самостійно.

Ірина Карабут, співвласниця сімейної пасіки «Медуниця», розповіла: «У Зеленодольську через війну стало значно менше людей, немає ярмарків та подій, де ми могли б зустрічатися з покупцями. Ми відкрили невеликий магазин при виробництві, але зрозуміли: якщо хочемо розвиватися далі, маємо самі їхати до споживачів».

Потреба у власному транспорті особливо проявилася під час поїздки виробників на Дні агротехнологій у Львівській області. Участь у заході показала, що для виїзної торгівлі та презентації продукції на ярмарках підприємству необхідно мати можливість перевозити значно більший асортимент і обсяг товару.

Цьогорічний урожай меду сягає близько 2 т. Половину становить соняшниковий мед, близько чверті — акацієвий, решта — інші сорти (різнотрав’я, лісове різнотрав’я, коріандровий, липовий). При цьому ставку роблять саме на акацієвий: його використовують для горіхів, паст, сухофруктів і ягід у меду. Окремий напрям — крем-меди. Зараз їх близько 10 смаків.