Ціни на пшеничне борошно в Україні знижуються через надлишок зерна

В Україні знижуються ціни на пшеничне борошно через низьку купівельну активність, значну пропозицію від виробників і накопичення надлишків зерна. Переробники змушені поступатися в ціні, щоб продати продукцію.Покупці не поспішають формувати великі запаси, а експортні поставки пшениці сповільнилися, що посилює тиск на внутрішній ринок. За нинішніх темпів експорту близько 2 млн тонн на місяць річний обсяг вивезення не перевищить 24 млн тонн, а частина зерна перейде на наступний сезон, повідомляє "АПК-Інформ" із посиланням на оцінки учасників ринку.Подібна ситуація вже виникала в серпні, коли через різке скорочення морського експорту ціна продовольчої пшениці на внутрішньому ринку знизилася до 6000–6500 грн за тонну. Портові котирування тоді впали на $30-40 за тонну.Здешевлення зерна знижує собівартість виробництва борошна. Водночас накопичені запаси сировини можуть стримувати зростання цін навіть у разі повноцінного відновлення роботи морських портів, тому дешевше зерно та борошно можуть залишатися на ринку тривалий час.Тим часом у вересні 2026 року молоко в Україні подорожчало на 10,58% порівняно із серпнем, а молочна продукція загалом - на 2,8%. За даними Мінфіну, кисломолочний сир за місяць додав у ціні 5,1%, вершкове масло - 1,37%, тоді як кефір подешевшав на 2,02%.