Як на українських виробників вплине скорочення виробництва цукру в ЄС

Прогнозований спад виробництва бурякового цукру в Євросоюзі, за оцінкою USDA, до 13 мільйонів тонн може створити додатковий попит на ринку ЄС. Для України це водночас шанс і виклик: експортні можливості обмежені квотами, а власний урожай буряків цього року менший. Про це свідчать дані USDA та українських аналітиків, пише agronews.ua.

За жовтневим звітом USDA, виробництво бурякового цукру в ЄС у сезоні 2026/27 може скоротитися на 19%, а за прогнозом Єврокомісії, імпорт цукру до Євросоюзу зросте на 70,5%, до 1,5 мільйона тонн. Це відкриває потенційний ринок збуту для постачальників із третіх країн, зокрема з України.

Проте скористатися цим Україні не так просто. Дослідниця Інституту аграрної економіки Людмила Пархоменко зазначила, що на скорочення посівів буряків вплинули висока собівартість, падіння світових цін, зменшення експортних квот до ЄС, несприятлива погода під час сівби та наслідки повномасштабної війни. За даними науковців НААН, площі цукрових буряків в Україні впали до рівня, якого не було приблизно 35 років.

Станов на сьогодні за даними УКАБ, в Україні зібрали 824,6 тисячі тонн буряків із 16,3 тисячі гектарів, це 9,5% прогнозованої площі, а середня врожайність становила 506,5 центнера з гектара.

Поки що на внутрішньому ринку ціни зростають повільно. Наприкінці вересня й на початку жовтня, за даними Української аграрної конфедерації, цукор нового врожаю 2026 року пропонували по 25,7-27 тисяч гривень за тонну, а цукор минулорічного виробництва приблизно по 24,8-25,2 тисячі гривень. Основними покупцями залишаються харчові переробники, торгові компанії купують невеликі партії, а низька експортна активність стримує зростання оптових цін. У роздрібних мережах у жовтні кілограм цукру коштує приблизно 31-39 гривень.

Аналітики розглядають два протилежні чинники. Менший урожай буряків може підтримати ціни, а слабкий попит і обмежений експорт стримуватимуть зростання. Підстав очікувати дефіцит цукру на внутрішньому ринку немає, оскільки допоможуть запаси попереднього сезону. Основним ризиком до кінця року називають поступове подорожчання.