Помідори до 100 грн за кг, сало по 250: ціни на ринках поповзли вгору

До середини жовтня на Київському ринку в Одесі помітно змінилися цінники: найдорожчими для покупців стають помідори, сало та скумбрія. Українські тепличні помідори вже впритул наблизилися до вартості імпортних турецьких, а продавці кажуть, що вирощувати їх у холодні місяці стало настільки дорого, що дешевше завезти з-за кордону. Про це свідчать ціни, які зібрали журналісти Новини.LIVE під час обходу ринку.

Овочі: огірки по 80 грн, помідори до 100

На овочевому ряді дорожчають насамперед продукти з Ізмаїльського району. Польовий перець уже добігає кінця, а тепличний з’явиться лише за тиждень-два, тому за червоний перець просять 80 грн за кг, зелений — 45–50 грн, а на переробку віддають по 30 грн. Через холодні ночі та похмуру погоду повільніше ростуть огірки — тепер вони по 80 грн за кг. Найбільше додали в ціні помідори: рожеві коштують 70–100 грн за кг, червоні — 60–90 грн.

«Тепличні помідори є, але вони теж не встигають достигнути. Опалити теплицю, запустити котли — це зараз дуже дорого, тож восени цим ніхто не займатиметься, адже собівартість вийде в районі 100–120 грн. Уже дешевше купити турецький, ніж наш», — пояснила продавчиня Наталя.

Сало по 250 грн, свинина трохи подешевшала

У м’ясному ряду товар привозять із Вінницької області майже щодня. Говядина тримається на рівні 370–380 грн за кг уже давно, а молочна телятина коштує 450 грн. Натомість сало почало дорожчати — зараз його продають по 250 грн за кг, як і свинину, яка, за словами продавців, навпаки трохи подешевшала. Почеревина йде по 280 грн, свинячі ребра — по 300 грн, курятина — по 180 грн за кг.

«Свинина і сало почали дорожчати. Зараз сезон, холодно, багато хто хоче борщика з салом або просто сала», — каже продавчиня Світлана.

Молочка й яйця поки тримають ціну

У молочному ряду, куди продукцію везуть із Кодими Одеської області, ціни лишилися стабільними: жирний кисломолочний сир — 220 грн за кг, нежирний — 120–150 грн, вершкове масло — 460 грн за кг, сметана — 160 грн, вершки — 400 грн. Домашні яйця продають по 70 грн за десяток, молоко — по 50 грн за пів літра, а мед — по 200 грн за 800 г.

Фрукти, зелень і риба: скумбрія б’є рекорди

На фруктовому ряді виноград «Молдова» коштує 100 грн за кг, «Мускат» — 150 грн, чорний «Кишмиш» — 180 грн. Чорнослив за кілька тижнів додав 10 грн і тепер продається по 65–75 грн за кг — через дорогу логістику й розмитнення. Серед зелені найдорожче — імбир по 250 грн за кг, часник по 220 грн і лук-порей по 200 грн.

Через обмежений вилов чорноморської риби прилавки заповнила продукція з Туреччини, Норвегії та Балтійського моря. Найпомітніше подорожчала скумбрія: малосольна — по 480 грн за кг, копчена — по 740 грн, оскільки цьогоріч на її вилов виділили невелику квоту.

Чому дорожчають продукти

Продавці пояснюють зростання цін одразу кількома причинами: сезонними факторами, ускладненою через російські обстріли логістикою та подорожчанням пального. Водночас вони намагаються стримувати ціни, щоб не втратити покупців, — адже людей на ринку стало помітно менше: напередодні опалювального сезону одесити більше відкладають на комуналку й ретельніше вибирають дешевші продукти.