В Україні будуть дорожчати молочні продукти

В Україні продовжують зростати ціни на свіжі молочні продукти. До кінця 2026 року вартість продукції в магазинах може підвищитися ще на 10%. Основними причинами є подорожчання молочної сировини, виробничих витрат і складна логістика. Про це повідомляє аналітичне агентство «Інфагро», пише agronews.ua.

За даними учасників ринку, із середини літа свіжі молочні продукти вже подорожчали на 6–8% залежно від категорії. Водночас закупівельні ціни на сировину зростають швидше, ніж вартість готової продукції. Це скорочує рентабельність молокопереробних підприємств.

Очікуваного осіннього збільшення виробництва також не відбулося. У вересні випуск більшості молочних товарів дещо скоротився. Винятком стали свіжі сири. Водночас загальні обсяги виробництва за рік поки перевищують показники минулого року.

Щоб підтримувати попит, виробники та торговельні мережі активно використовують акції й знижки. Однак паралельно переробники наполягають на підвищенні базових цін для ритейлерів.

Можливості перекладати зростання витрат безпосередньо на споживачів залишаються обмеженими. Проте виробники не планують відмовлятися від чергового підвищення цін приблизно на 10% до кінця року.