В Україні подорожчав часник

Часник в Україні подорожчав порівняно з попереднім тижнем, свідчить тижневий огляд торгових майданчиків EastFruit, пише agronews.ua.

Зростання цін на часник аналітики зафіксували одночасно з подорожчанням редису та ріпчастої цибулі. За даними EastFruit, на торгових майданчиках часник пропонували в межах 100-170 грн за кілограм, залежно від якості, розміру головок і обсягу партії.

Для порівняння, на початку жовтня середня роздрібна ціна на часник за моніторингом Мінфіну становила близько 147 грн за кілограм, а в окремих торгових мережах діапазон сягав приблизно 130-170 грн. Тоді ж аналітики відзначали, що помітного підвищення цін у жовтні ще не було.

Водночас подорожчала й ріпчаста цибуля, і це перше зростання її вартості з середини літа. Якщо раніше її пропонували по 14-16 грн за кілограм, то тепер ціна становить 14-18 грн. Додала у вартості й картопля: замість 10-13 грн за кілограм її продавали по 13-15 грн. Ці позиції входять до «борщового набору», і їхнє подорожчання відбулося на тлі скорочення пропозиції на торгових майданчиках.

Загалом овочевий ринок демонструє неоднорідну динаміку. Поки часник, цибуля, картопля, редис і тепличні овочі дорожчають, білокочанна, пекінська та цвітна капуста, морква й буряк подешевшали. Аналітики пояснюють це різною пропозицією: сезонні овочі відкритого ґрунту, як-от капуста, надходять на ринок у більшому обсязі, тоді як пропозиція часнику й тепличних овочів скорочується.