Итальянцы взывают к ЮНЕСКО признать пиццу мировым достоянием и защитить ее от украинской муки

Итальянцы взывают к ЮНЕСКО признать пиццу мировым достоянием и защитить ее от украинской муки

В Италии надеются, что ЮНЕСКО предоставит неаполитанской пицце специальный статус. Уже два миллиона жителей полуострова подписали соответствующую петицию. Итальянцы хотят официального признания, что изготовление пиццы является формой искусства, которая родилась в Неаполе.

Продукт хотят защитить от так называемого пищевого пиратства. В частности, среди злоупотреблений называют использование ингредиентов для приготовления пиццы иностранного происхождения, когда продукт изготавливается «из муки, сделанной из украинской пшеницы, моцареллы из литовского сырья, тунисского оливкового масла и китайского томатного пюре», передает The Telegraph.

Получение статуса мирового достояния поможет бороться с кулинарными злоупотреблениями, такими как пицца, украшенная консервированной кукурузой, креветками, нарезанным салатом, майонезом и другими ингредиентами, которые наводят ужас на итальянцев.

«Неаполитанская пицца как традиционное блюдо официально признана Европейским Союзом с 2010 года, но теперь цель заключается в обеспечении международного признания», - заявили в сообществе национальных производителей продуктов питания Coldiretti.

Италия уже получила признание для уникального вина из винограда, что растет на острове Пантеллерия, изготовления скрипок в городе Кремона, сицилийского кукольного театра и средиземноморской диеты (последнее вместе с Испанией, Грецией, Португалией, Марокко, Хорватией и Кипром).