Яблочный пирог с миндальным кремом

Начинается время яблок, и его надо использовать на полную! Если шарлотки уже давно превратились для тебя в дежурное блюдо, и теперь хочется чего-нибудь эдакого, то вот рецепт как раз для тебя.

Конечно, с этим пирогом нужно повозиться чуть дольше, но каков будет результат! Это настоящий праздник вкуса!.

Ингредиенты: 3 сладких яблока (лучше всего брать «Голден»), 500 г муки, 200 г миндальной муки, 100 г сахара, 180 г сахарной пудры, 425 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 2 ст.

молотой корицы.

Для теста смешать пшеничную муку и 60 г миндальной муки, 300 г сливочного масла, сахарную пудру и половину пакетика ванильного сахара.

Добавить два яйца.

Тщательно вымесить тесто и выложить его на противень.

Разровнять в форме круга радиусом около 30 см.

Выпекать до полуготовности при 170 градусов в течение 5–7 мин.

Яблоки разрезать на восемь долек, посыпать корицей и запекать в духовке 2-3 мин при 170 градусах, затем перевернуть (можно еще посыпать корицей) и запекать еще пару минут.

Для крема взбить оставшийся сахар и 125 г сливочного масла, затем добавить 2 яйца, 25 г миндальной муки и оставшийся ванильный сахар.

Тщательно взбить до получения однородной кремовой массы.

На корж вложить миндальный крем, разровнять, сверху распределить яблоки.

Выпекать в духовке при 170 градусах до золотистой корочки (примерно 5 мин).

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Август 14 2019, 08:08.

Автор: Alina Malinina.

Метки: яблочный пирог, пирог с яблоками, сладкие пироги, сладкая выпечка.

Понравилась статья? Оцените:.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5).

Загрузка...

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

Ароматный пирог с ревенем — рецепт.

Что приготовить на обед — топ-5 зимних рецептов.

Яблочный воскресный завтрак.