3 рецепта турецкой кухни, которые ты с легкостью сможешь приготовить у себя на кухне

Турция славиться не только роскошными курортами, но и разнообразной кухней.

Здешний культ еды сводит туристов с ума, ведь хочется попробовать все и сразу, а попробовав, хочется еще.

Ну а если у тебя пока нет возможности ехать в Турцию, предлагаем приготовить турецкую еду дома.

Лови рецепты, которые мы лично опробовали.

Менемен - центральное блюдо воскресных завтраков! Другими словами, это яичница с томатами, которую очень любят местные.

Готовится она очень просто.

Поэтому если хочешь разнообразить свой завтрак чем-то новеньким, бери на заметку.

5 яиц 4 помидора 3 болгарских перца 2 ложки оливкового масла соль перец.

Помой перцы, мелко их нарежь и туши на слабом огне.

Теперь очисти томаты от кожуры и мелко поруби, добавь к перцам.

Туши все вместе 20 минут.

Затем очередь яиц - вбей и хорошенько размешай.

Протуши все ингредиенты вместе еще минут 5.

Посоли, поперчи.

Готово! Менемен рекомендуется есть с мягким хлебом, который нужно макать в блюдо.

Поверь, это очень вкусно!.

Мерджимек чорбасы.

Вкуснейший суп из красной чечевицы, который обожают как взрослые, так и дети.

Ты можешь приготовить самый популярный суп Турции у себя дома, ведь это совсем не сложно.

Есть много вариаций приготовления этого блюда, но мы тебе нашли самый простой.

1 ст.

красной чечевицы 1 луковица репчатого лука 2 ч.

красного острого перца соль, черный перец 2 ст.

оливкового масла 2 стакана воды лимон.

Луковицу очисти и мелко нарежь.

Налей в кастрюлю оливковое масло и добавь лук, пусть жарится.

Теперь добавь чечевицу и воду.

Дай протушиться минут 20.

Добавь специи.

Оставь еще протушиться.

Все время помешивай суп венчиком, чтобы он превратился в пюре.

Суп будет готов, когда чечевица хорошенько развариться.

В подаче используй дольки лимона к каждой порции.

Перед тем как начать есть, суп нужно взбрызнуть соком лимона.

Красный плов из булгура.

Странно, что многие даже не слышали об этом плове, хотя он невероятно прост в приготовление и при этом ну очень вкусный! Прекрасно сочетается с котлетами, колбасками и шашлыком.

1 стакан булгура 2 стакана воды 2 красных перца 1 острый перец 2 помидора 1 репчатый лук 30 г сливочного масла 2 ст.

томатной пасты перец острый красный молотый перец сладкий красный молотый перец черный молотый соль.

Сначала нужно подготовим все овощи.

Мелкими кубиками нарезать перец.

С Помидор очистить от кожуры и тоже нарезать.

Лук нарезать очень мелко.

В кастрюле или глубокой сковороде разогрей масло, затем добавь лук и обжаривай его 5 минут на медленном огне.

Затем добавь перец, туши минут 5.

Добавь помидоры и томатную пасту (в Турции добавляют пасту из перца, у нас ее, к сожалению, нет, но можно поискать).

Теперь добавляем все специи и тушим блюдо около 3 минут.

К овощам добавляем булгур, перемешиваем, тушим минут 5.

Теперь все заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 15 минут, пока булгур не впитает в себя всю воду.

После этого плиту выключаем, но плов должен постоять еще минут 15.

Будь уверена, это действительно очень вкусный плов!.