Вкусная подборка: 12 рецептов с креветками на все случаи жизни

10 февраля, 17:57, 2020

Креветки — это вкусное лакомство, которое стоит кушать каждый день.

Но где же набраться рецептов, чтобы каждый день готовить по-разному? Даже не знаем… может, в нашей новой статье?.

Узнай самые вкусные рецепты с креветками и удиви своих домашних морским ужином, завтраком или обедом.

Идеально для тех, кому надоело мясо.

Как приготовить растительное молоко: рецепты веганского молока на любой вкус.

Креветки на гриле.

Этому блюду из креветок особый вкус придает пикантный маринад.

Попробуй приготовить и убедись в этом сама!.

Время приготовления: 30 минут.

В одной порции: 235 ккал.

15 больших креветок.

соль, перец по вкусу.

Для маринада:.

2 стол.

ложки бальзамического крема.

4 стол.

ложки гречишного меда.

2 стол.

ложки оливкового масла.

1–2 лайма.

2 чайн.

ложки семян кунжута.

щепотка белого перца.

Очистить креветки от панциря, оставив маленький хвостик.

Сделать маринад.

С помощью мелкой терки снять цедру с лайма.

В широкой миске соединить бальзамический крем, мед, масло, сок и цедру лайма, кунжут, все хорошо перемешать.

Отлить 1 стол.

ложку маринада для украшения.

В оставшийся маринад положить креветки, поставить в холодильник на 1–2 ч.

Гриль разогреть, смазать маслом.

Жарить на гриле креветки в течение 2 мин.

с каждой стороны.

Снять креветки с гриля, посыпать кунжутом, украсить дольками лайма и подавать на стол.

Суп с креветками.

Легкие креветки с нежным вкусом и ароматом — идеальный вариант для супчика.

Им можно наесться, но не так, чтобы сильно — останется место для десерта.

Заинтриговали? Тогда давайте готовить!.

4 крупные вареномороженные креветки.

500 г цветной капусты или брокколи.

1 луковица.

1 зубчик чеснока.

1 стол.

ложка сливочного масла.

1 л овощного бульона.

200 мл сливок.

немного сока лимона.

соль, перец по вкусу.

2 веточки петрушки.

Капусту вымыть и разделить на небольшие соцветия.

Стебли нарезать кубиками.

Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

В кастрюле растопить сливочное масло и обжаривать в нем при частом помешивании лук.

Затем добавить рубленый чеснок и слегка обжарить.

Влить овощной бульон и довести его до кипения.

Положить капусту (соцветия и кубики), накрыть крышкой и варить 10 мин.

Суп посолить и поперчить.

Добавить вареные креветки и довести суп до кипения.

Взбить сливки.

Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить по ложечке взбитых сливок.

Петрушку вымыть, листочки оборвать и украсить ими блюдо.

Совет! Свежемороженные креветки нужно сначала отварить: разморозить, промыть и опустить в подсоленную кипящую воду (1—1,5 стол.

ложки соли на 1 л воды).

Варить ок.

5 мин, пока не всплывут и не приобретут оранжевую окраску.

Затем снять с огня и оставить на 20 мин в горячем бульоне.

Креветочный коктейль.

Какая вкуснятина этот креветочный коктейль.

Идеально для застолья, восхитительно для праздничного стола.

Чеснок из рецепта можно исключить, если готовишь на романтический ужин и планируешь целоваться.

1 авокадо.

1 красная луковица.

сок и цедра 2 лаймов.

1/2 стручка перца чили.

1 зубчик чеснока.

1 стол.

ложка тертого корня имбиря.

3 стол.

ложки оливкового масла.

500 г крупных красивых креветок.

соль, перец по вкусу.

Авокадо разрезать вдоль пополам, очистить, удалить косточку, мякоть мелко нарезать.

Сбрызнуть лимонным соком.

Лук очистить и нарезать.

Перец чили и чеснок измельчить.

В сковороде разогреть оливковое масло и слегка подрумянить чеснок, перец чили и имбирь (2—3 мин).

Добавить очищенные креветки, посолите, поперчите и обжаривать 4 мин.

Авокадо соединить и перемешать с красным луком и цедрой, посолить и разложить по пиалам.

В каждую положить креветочный коктейль, сбрызнуть оставшимся соком лайма и подать на стол.

Ризотто «Морской вкус».

Ризотто — это изысканное лакомство средиземноморской кухни, которое хоть раз но нужно приготовить.

Неповторимая консистенция блюда, аппетитный запах и чудесн.

350 г круглозерного риса.

3 королевские креветки.

300 г мелких креветок.

900 мл куриного бульона.

150 мл жирных сливок.

150 г сыра фета.

1 средняя луковица.

3 ч.

сливочного масла.

1 пучок базилика.

соль, перец по вкусу.

Лук очистить и мелко нарезать.

Сливочное масло растопить и обжаривать лук в течение 5 мин до прозрачности.

Рис промыть и всыпать в сковороду.

Готовить, помешивая, в течение 2-3 мин.

Влить 300 мл куриного бульона, уменьшить огонь и готовить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость.

Затем добавить еще 300 мл бульона.

Готовить, помешивая, пока рис не впитает всю воду.

Добавить оставшийся бульон и готовить в течение 20—25 мин.

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3—5 мин, затем остудить.

Королевские креветки отложить для украшения.

Остальные креветки очистить и разрезать пополам.

Базилик вымыть, обсушить и измельчить.

Нарезанные креветки смешать с фетой и базиликом.

Добавить в ризотто, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сливки влить в ризотто, довести до кипения и сразу же снять с огня.

Королевские креветки очистить от панциря, оставив хвостики.

Ризотто выложить на блюдо, украсить креветками.

Жюльен с креветками.

Любите принимать гостей и удивлять их необычными блюдами? Приготовьте на закуску жюльен! Только не простой, а рыбный.

Будет вкусно!.

250 г филе белой рыбы.

200 г королевских креветок.

2 ст.

сливочного масла.

100 г шампиньонов.

1 луковица.

200 мл сливок.

50 г твердого сыра.

1 зубчик чеснока.

соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Рыбу нарезать мелкими кусочками.

Креветки разморозить, оставить несколько штук для украшения, остальные мелко нарезать.

Грибы вымыть, мелко нарезать.

Лук и чеснок очистить, порубить.

Обжарить лук и грибы на сливочном масле, выпаривая жидкость.

В сотейник влить сливки и молоко, добавить рыбу, варить 10 мин.

Уменьшить огонь, всыпать муку, перемешать.

Добавить креветки, варить 1 мин.

Снять с огня.

Выложить в сотейник с рыбой обжаренные грибы с луком, посолить, приправить, перемешать.

Формочки натереть чесноком.

Вылить в них рыбную смесь, посыпать сыром.

Запекать в течение 7 мин в духовке при 180 °С.

Украсить жюльен креветками, зеленью, подавать в горячем виде.

Совет! Для жюльена лучше брать лук с нейтральным вкусом, например, белую часть лука-порея или салатный белый лук.

Щавелевый суп с креветками.

Щавель обладает приятным кислым вкусом, который отлично перебивает жажду.

Этот же вкус передастся и щавелевому супу, который мы вам советуем приготовить.

Можно, конечно, зайти в близлежащее кафе и заказать суп там, но, согласитесь, самому готовить намного приятней.

200 г очищенных вареных креветок.

50 г сливочного масла.

1 зубчик чеснока.

1 ст.

1 корень пастернака.

1 луковица.

соль, перец по вкусу.

130 г свежего щавеля.

125 мл 20%-ных сливок.

1 л куриного бульона.

Корень пастернака очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в кипящий бульон и отварить до полной готовности в течение 5–7 мин.

Чеснок очистить, разрезать на четвертинки.

Лук очистить и измельчить.

Щавель промыть, обсушить, удалить стебли, листья крупно нарезать.

В кастрюле растопить сливочное масло, положить лук и обжарить его на среднем огне до прозрачности.

Добавить чеснок и щавель.

Прогреть в течение 1 мин, всыпать муку, как следует перемешать и сразу же влить половину бульона.

Довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить еще 5 мин.

За 2–3 мин до окончания варки добавить пастернак.

Снять суп с огня, пюрировать с помощью блендера, влить оставшийся бульон, перемешать.

Приправить солью и перцем, добавить сливки.

Вновь поставить на огонь, дать закипеть, снять с огня.

Разлить суп по тарелкам, сверху выложить креветки.

Украсить петрушкой.

Салат из авокадо с креветками.

Тонкости домашней кухни:.

Авокадо — уникальный фрукт, содержащий множество витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров.

В плодах содержится большое количество белка, поэтому блюда с этим фруктом способны надолго утолить голод.

И что примечательно — фигура при этом не пострадает! Если ты заботишься о своем здоровье, включай почаще в свой рацион блюда с авокадо! Предлагаем взять на заметку оригинальный рецепт салата из авокадо с креветками.

Готовится он легко, за 20 мин! Чеснок придает салату пикантный вкус.

400 г очищенных креветок.

1/2 пучка петрушки.

4 веточки кинзы.

несколько листиков базилика.

1 зубчик чеснока.

1 лайм.

2 авокадо.

молотый черный перец.

Креветки варить в кипящей подсоленной воде 5 мин.

Откинуть на сито и промыть холодной водой.

Зелень ополоснуть, воду стряхнуть.

Листики петрушки и кинзы оборвать с веточек.

Чеснок очистить и измельчить.

Лайм обдать кипятком, разрезать пополам и выжать сок в пиалу.

Авокадо вымыть, разрезать плоды пополам, косточки удалить, кожуру очистить.

Мякоть нарезать тонкими ломтиками и поместить в миску.

Сбрызнуть соком лайма, добавить петрушку, кинзу, чеснок и половину креветок.

Аккуратно перемешать, посолить и поперчить.

Салат разложить в порционные пиалы, украсить оставшимися креветками и листиками базилика.

По желанию можно подать к салату соус на основе майонеза или йогурта.

Креветки под шубой.

Салат «Селедка под шубой» знаком всем.

А что ты скажешь о блюде «Креветки под шубой»? Эту новинку, которая, кстати, тоже представляет собой слоеный салат, обязательно нужно попробовать.

Запоминай рецепт!.

четыре куриных яйца;.

четыре картофелины среднего размера;.

0,5 кг очищенных и отваренных крупных креветок;.

140 г красной икры;.

2 столовых ложки майонеза;.

свежая зелень и лимон для украшения.

Отваренный в мундире картофель очисти от кожуры и натри на крупной терке.

Яйца отвари вкрутую, очисти и мелко нарежь.

Оставь десяток креветок для украшения готового блюда, а остальные разрежь на две половинки.

Дно глубокого салатника смажь майонезом.

Затем выкладывай слои в следующей последовательности: половина креветок – майонез – картофель – майонез – яйца – майонез – оставшиеся креветки – майонез — красная икра.

Готовый салат на два-три часа отправь в холодильник.

Именно столько времени необходимо ему, чтобы хорошо пропитаться.

Перед подачей на стол укрась блюдо кружочками лимона и свежей зеленью.

Легкий салат из креветок.

«Лиза» предлагает рецепт легкого и простого салата, который можно приготовить для девичника, семейного праздника или для себя любимой.

Лакомиться им так же вкусно в одиночестве, как и на свидании.

1 манго.

50 г риса.

400 г креветок.

соль и зелень – по вкусу.

Отварить рис до готовности.

Отдельно отварить креветки в соленой воде.

Креветки очистить, нарезать кусочками.

Манго очистить и нарезать кубиками.

В большой емкости аккуратно перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.

По желанию можно заправить зеленью и добавить для пикантности кружочки банана.

На стол салат нужно подавать охлажденным.

Салат с креветками и рукколой.

Представляем полезный и вкусный салат, который можно приготовить за 10 минут.

При желании в него можно добавить кусочки помидоров, но и без них блюдо бесподобно.

Попробуй и убедись сама!.

1 пучок рукколы.

0,5 кг средних или крупных креветок.

50 г пармезана.

2 зубчика чеснока.

1 ст.

бальзамического уксуса.

1 ст.

оливкового масла.

соль, перец и зелень – по вкусу.

Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену.

Дольки чеснока очистить, обжарить на разогретом оливковом масле, вынуть из сковороды.

В масло из-под чеснока выложить креветки, чуть присолить, обжарить по 2 минуты с каждой стороны.

Снять с огня, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Сыр нарезать тонкими пластинами или натереть на крупной терке.

Рукколу помыть, высушить, уложить в салатник, сверху выложить креветки и сыр.

Для заправки тщательно взбить вилкой уксус, масло, соль и перец, можно добавить мелко нарезанную зелень.

Заправить салат и можно подавать к столу.

Лапша с креветками и курицей.

Предлагаем порадовать друзей и близких не избитыми суши, а оригинальным блюдом с креветками, курицей и популярной в Японии лапшой из гречневой муки.

Оно готовится на воке, традиционной посуде, которую используют в восточноазиатских странах.

Ты можешь заменить вок глубокой сковородой с толстым дном или казаном.

110 г лапши соба.

2 ст.

соевого соуса.

1 луковица.

3-4 стебля зеленого лука.

15 креветок.

1 куриная грудка.

1 небольшой болгарский перец.

2 ст.

растительного масла.

2 яйца.

25 г маринованного имбиря.

1 ст.

1 ч.

л кунжутных семечек.

Отварить и очистить креветки.

Лапшу отварить в кипящей воде 3-4 минуты до состояния мягкости, слить и промыть.

Налить в отдельную посуду соевый соус, добавить мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, креветки и лапшу, тщательно перемешать.

Нарезать курицу полосками, а болгарский перец – кубиками.

Разогреть вок на огне 2-3 минуты, налить растительное масло.

Поместить в него курицу и перец, обжарить 2-3 минуты.

Добавить лапшу с креветками и овощами, прожарить еще 3 минуты.

Яйца слегка взбить, вылить сверху на лапшу, жарить до готовности яиц.

Готовое блюдо посыпать маринованным имбирем, зернами кунжута и мелко нарезанным шалотом.

Крокеты с креветками.

Эти миниатюрные золотистые шарики в хрустящей панировке – замечательное угощение для молодежной вечеринки или скромного фуршета.

Традиционно крокеты готовят из картофеля.

Такая закуска довольно калорийна.

Предлагаем сделать выбор в пользу облегченной версии из мяса креветок, тем более что благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, йода и кальция мясо креветок благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

200 г мяса креветок.

2 ст.

1 белок.

1 луковица.

по 1 ст.

рубленой кинзы и петрушки.

1 стручок перца чили.

панировочные сухари .

растительное масло для фритюра.

соевый соус для подачи.

Перец чили вымыть, очистить от семян и очень мелко нарезать.

Лук очистить и порубить.