Млинцевий торт на закуску та десерт — ТОП-3 рецепти на Масляну

Вже скоро ми привітаємо весну старим народним святом Масляна.

У 2020 році подія буде відзначатися з 24 лютого по 1 березня.

Ми зібрали кілька рецептів, які урізноманітнять святковий стіл.

Burda MediaУ масляний тиждень прийнято влаштовувати веселі застілля.

Традиційно головним блюдом в цю пору будуть млинці, які символізують Сонце.

Якщо хочеш порадувати близьких більш оригінальними ласощами, здивуй присутніх на Масляну-2020 млинцевим тортиком.

Лови три крутих рецепта до свята.

Готуємо основу торта.

Насамперед спечемо тонкі млинці — основу торта.

На 15-18 штук тобі знадобиться: 2 яйця, 1 стол.

ложка цукру, по 1/2 чайн.

ложки солі, соди і лимонної кислоти, 300 мл молока, 300 г борошна, 1 стол.

ложка рослинного масла, а також рослинна олія для випікання млинців.

Спосіб приготування:.

Яйця потрібно збити міксером, додати сіль, цукор і соду.

Влити половину молока, 1 стол.

ложку рослинної олії і добре все перемішати.

Потім всипати борошно і приготувати однорідне тісто без грудок, поступово підливаючи молоко, що залишилося.

Лимонну кислоту розвести 1 столовою ложкою гарячої води, додати в тісто і перемішати.

На розпеченій сковороді, змащеній олією, відразу випекти тонкі млинці.

Burda Media.

Рецепт 1.

Торт з млинців а-ля «Монастирська хата».

Тобі знадобиться:.

15-18 млинців.

200 г полуничного або вишневого джему.

200 г очищених волоських горіхів.

300 г дуже густої сметани.

шоколадна стружка для прикраси.

Спосіб приготування:.

Волоські горіхи порубати або подрібнити в блендері і потім перемішати з джемом.

Burda Media2.

Промазати кожен млинець сумішшю і згорнути його трубочкою.

Сметану збити міксером з цукром, що залишився.

Burda Media4.

Млинці з начинкою скласти один на одного, щоб вийшла пірамідка.

Полити сметанним кремом та прибрати в холодильник мінімум на 1 год.

Перед подачею на стіл прикрасити торт шоколадною стружкою.

Рецепт 2.

Закусочний торт з сьомгою.

Burda Media.

Тобі знадобиться:.

10 млинців.

200 г слабосоленого лосося.

2 зубчики часнику.

100 г зелені кропу.

300 г дієтичного сиру.

2 стол.

ложки сметани жирності 30%.

Спосіб приготування:.

Часник очистити і пропустити через прес.

Зелень кропу вимити, обсушити і нарубати.

Рибу нарізати маленькими скибочками.

Сир змішати з часником, зеленню і сметаною.

Додати рибу, трохи посолити і поперчити.

Burda Media3.

Потім на плоску тарілку поклади млинець, зверху рівномірно розподіли трохи начинки.

Накрий іншим млинцем, також намазаним начинкою.

Так потрібно укласти всі млинці по черзі.

Дай страві настоятися в холодильнику 1 годину.

Перед подачею можна прикрасити за смаком.

Рецепт 3.

Млинцевий торт з куркою, грибами і сиром.

Тобі знадобиться:.

8-10 млинців.

3 відварені яйця.

150 г твердого сиру.

2 відварених курячих стегенця.

150 г маринованих опеньків.

1 зубчик часнику.

сіль — за смаком.

перець чорний мелений — за смаком.

майонез — за смаком.

свіжа зелень — за смаком.

Спосіб приготування:.

Готуємо начинку.

Для цього варене куряче м’ясо відокремлюємо від кісток, дрібно нарізаємо і викладаємо в чашу.

Потім дрібно нарізаємо гриби і додаємо їх до курки.

Туди ж кладемо тертий сир і яйця.

Потім потрібно додати подрібнений часник і майонез, посолити і поперчити суміш за смаком.

Після цього перемішуємо інгредієнти.

Змащуємо млинці начинкою, поступово укладаючи кожний поверх іншого.

Останній млинець залиш без начинки.

Замість цього прикрась верхівку маринованими грибочками і зеленню.

Дай торту настоятися в холодильнику одну годину.

Потім можна подавати блюдо до столу.

Готовим американские панкейки — рецепты на Масленицу с фото.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Февраль 17 2020, 07:02.

Автор: Inna Vovchenko.

Понравилась статья? Оцените:.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5).

Женский журнал Лиза - женский сайт для современной женщины.

Загрузка...

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.