15 причин начать есть арбуз прямо сейчас

Его едят, пьют и даже делают из кожуры варенье.

Арбуз обожают все! Ягода, которую впервые начали выращивать четыре тысячи лет назад возле пустыни Калахари, известна не только вкусовыми, но и полезными свойствами.

Из чего состоит арбуз?.

Арбуз на 95% состоит из воды, всё остальное — незначительное количество клетчатки, витамин С, красные пигменты каротиноиды и ликопен, аминокислоты аргинин и цитруллин.

Хоть и в небольшом количестве, тем не менее, в арбузе присутствуют все 19 витаминов и 11 минералов.

Чем полезен арбуз?.

Высокое содержание витамина С в арбузах помогает предотвратить образование склеротических бляшек, улучшает эластичность сердечных сосудов и тем самым укрепляет сердце.

В то же время витамин B1, содержащийся в арбузе, поддерживает нормальную работу нервной системы.

Благодаря ликопену (жирорастворимый пигмент, что отвечает за красный цвет), арбуз имеет мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства и уменьшает тромбообразование.

Ликопен также снижает синтез холестерина печенью, способствует поглощению клетками липопротеинов крови (то есть снижает их уровень в крови, способствует здоровью сосудов) и снижает риск остеопороза.

Чем больше ликопена в сыворотке крови и жировой ткани, тем меньше шансы развития атеросклероза и рака.

Цитруллин очень хорошо поглощается в кишечнике и превращается в аминокислоту аргинин.

Из агринина образуется закись азота NO.

Это вещество необходимо для расширения сосудов, а значит, оно улучшает эрекцию и предотвращает гипертензию.

Благодаря содержанию антиоксидантов арбуз полезен для здоровья кожи и сетчатки глаз.

Ежедневно его можно употреблять людям с атеросклерозом, женщинам в менопаузе и людям с гипертензией и пре-гипертензией.

Также его советуют всем, кто стремится уменьшить потребление калорий.

Арбуз быстро заполняет желудок, при этом не очень калорийный.

В среднем калорийность арбуза составляет около 30 калорий на 100 граммов.

Но стоит помнить, что эти калории происходят из сахаров, которые в большом количестве нашему организму не нужны.

Поэтому объедаться арбузом килограммами тоже не стоит.

Арбуз — находка для спортсменов.

Исследования показали, что арбузный сок имеет такое же действие на организм, как и спортивные напитки (а то и лучше!).

Арбуз уменьшает крепатуру в мышцах и помогает восстановлению после длительных забегов.

Быстрые углеводы, антиоксиданты и аминокислоты расширяют сосуды, а цитруллин способствует набору и поддержке мышечной массы.

Достойная альтернатива всеми любимой добавке ВСАА!.

АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД С ЛИМОНЧЕЛЛО.

Очищенного от косточек и порезанного на мелкие кусочки арбуза — 1 кг.

Лимончелло (ликер можно заменить при желании на безалкогольный лимонный сироп) — 1/2 стакана.

Лимонный сок — 60 мл.

Содовая — 1 банка.

Ломтики лимона для украшения.

Способ приготовления:.

Погрузить ломтики арбуза в блендер, сверху залить лимончелло или лимонным сиропом, а также лимонным соком.

Взбить до однородной констистенции.

Вылить в графин и поставить в холодильник на 30 минут.

Перед подачей добавить содовую, размешать, разлить по стаканам и украсить дольками лимона.