9 видов салатной зелени, которую обязательно нужно включить в рацион

В весеннее и летнее время нужно особенно налягать на листовые салаты.

Богатые витаминами и полезными микроэлементами овощные культуры способствуют улучшению микрофлоры кишечника, похудению, сохраняют эластичность и молодость кожи, а также снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака.

Специально для тебя собрали самые популярные и полезные виды зелени, которые обязательно стоит включить в свой рацион питания.

Римский салат (Ромен).

Зелень обладает тонким ароматом и нежным ореховым вкусом.

Используется в сэндвичах и салатах, чаще всего в популярном «Цезаре».

Ромен богат витаминами групп А, В, К, фолиевой и аскорбиновой кислотой, а также питательными веществами такими, как фосфор, кальций, железо, магний и марганец.

Зелень улучшает уровень липидов в крови, снижая тем самым риски сердечных заболеваний, способствует борьбе с депрессией и выработке гормонов.

Известна пряным вкусом и легким запахом зелени.

Ее добавляют в салаты, подают в качестве гарнира к мясу, рагу или пасте.

Также используют в лечебных и косметологических целях.

В листочках руколы содержится много витамина С и йода, благодаря которым укрепляется иммунитет и активизируется работа пищеварительной системы.

Любимый многими французами продукт отличается от других видов зелени мелкими темно-зелеными листочками и сладковатым орехово-пряным вкусом.

Он содержит витаминные компоненты А, Е, С, и железо, благодаря которым улучшает сердечную систему, выработку коллагена, а также помогает бороться с простудными заболеваниями.

Корн рекомендуется употреблять в свежем виде в сочетании с другой зеленью, яблоками, цитрусовыми, грецкими орехами, а также поджаренным беконом.

Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе.

Низкокалорийная зелень, напоминающая белокачанную капусту, подходит ко всем продуктам: и для салатов, и к мясу, и к рыбе.

Айсберг богат клетчаткой, минералами, а также витаминами А и К.

Регулярное употребление зелени способствует похудению, улучшает метаболизм и здоровье кожи.

В состав шпината входят витамины А, С, В3, В12, а также фолиевая кислота, протеин и необходимые организму флавоноиды и антиоксиданты.

Зелень укрепляет иммунитет и улучшает зрение, способствует производству кровяных клеток и развитию плода во время беременности, а также укрепляет здоровье кожи.

Диетологи настоятельно рекомендуют кушать шпинат при анемии, сахарном диабете и гастрите.

Съедобное однолетнее/двулетнее травянистое растение богато на железо, фолиевую кислоту, кальций, витамины А, С, и Е.

Идеально подходит для приготовления картофельных блюд, бутербродов, супов и салатов.

А богатые противовоспалительными свойства экстракты листьев используются в медицине.

Также кресс-салат снижает уровень размножения раковых клеток.

Чтобы быть крепкой и здоровой, достаточно включить зелень в свой рацион.

Листья репы.

Как не странно, но листья репы намного полезнее самой репы.

Зелень располагает витаминами К, С и А, а также содержит железо, фосфор, кальций, магний и много фолиевой кислоты.

Рекомендуется употреблять в тушеном или вареном виде из-за слегка горьковатого вкуса зелени.

Впрочем, можно использовать в качестве добавки к салату или готовить коктейли.

Из-за наличия антиоксидантов листики снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Листовая свекла, которую еще именуют римской капустой, богата витамином К, отвечающим за свертываемость крови в организме человека.

Употреблять следует исключительно листья мангольда, а не корнеплод.

Их можно добавлять в салаты, борщ, супы, запеканках, а также делать из нее голубцы.

Врачи советуют кушать зелень людям, страдащим анемией, почесными недугами, при диабете и ожирении.

Горьковатый на вкус, но такой целебный.

Цикорий содержит витамины А, В1, В3, В6, С, Е, К.

В своей совокупности они предотвращают инсульт и бактериальные инфекции, очищают печень и желудок, а также укрепляют иммунитет.

А ты любишь кушать зелень? Делись любимым салатом в комментариях.

Рецепты салатов с пекинской капустой.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Июль 21 2020, 06:07.

Siuzanna Al Maridi Автор.

Метки: зелень, здоровое питание, салаты.

Понравилась статья? Оцените:.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5).

Женский журнал Лиза - женский сайт для современной женщины.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

8 продуктів, користь яких ти недооцінювала.

5 трав, які ти можеш виростити на підвіконні.

5 трав, которые ты можешь вырастить на подоконнике.