Фруктово-овощной смузи из капусты, красного винограда и фенхеля

Врачи и диетологи термальных итальянских отелей GBThermae.

Hotels разработали новую программу «Силуэт & Диета», которая основана на антиоксидантной диете, также введенной в меню отелей GB в этом году.

Программа обеспечивает безопасное снижение лишнего веса без вреда для здоровья, способствуя при этом укреплению иммунной системы.

Антиоксидантная диета основана не только на количестве употребляемых с пищей калорий, но и на действии каждого продукта на работу внутренних органов и ДНК.

Выбор продуктов.

в рамках предлагаемой системы питания проводится согласно их антиоксидантному индексу, а деликатные методы приготовления обеспечат сохранение их питательных свойств.

За основу антиоксидантного детокс-рациона шеф-повар отеля Abano.

Grand, GBThermae.

Hotels Клаудио Кривелларо взял средиземноморскую диету, которая в 2010 году была объявлена достоянием ЮНЕСКО.

В основе меню — насыщенные антиоксидантами продукты, такие как брокколи, черника, имбирь, ананас, китайская капуста,большое количество свежих овощей и фруктов, деликатно приготовленных рыбы и мяса.

Особую роль в питании играют смузи и свежие соки из продуктов с высоким антиоксидантным индексом: красный виноград, краснокочанная капуста, розовый грейпфрут и малина, черника и морковь.

И также меню новой программы отелей GBThermae.

Hotels особенно понравится любителям супов — из белого сельдерея, брокколи и шпината, морковный суп с кокосовым молоком и имбирем, и уже полюбившийся многим — крем-суп из спаржи с хрустящим нутом и ягодами годжи.

Сегодня готовим фруктово-овощной смузи Рurpleflash: в нем есть краснокочанная капуста, красный виноград, фенхель.

Для приготовления смузи понадобятся:.

• 120 гр красного винограда.

• Четверть краснокачанной капусты.

• Половинка фенхеля.

• Вода.

Способ приготовления смузи предельно прост: нарезать овощи и фрукты и отправить их в блендер.

Интересный факт.

Красный виноград — это концентрат ценных веществ, союзник здоровья и красоты, противодействует хрупкости капилляров и венозной недостаточности в нижних конечностях, а также очень полезен для борьбы с целлюлитом и с задержкой воды благодаря высокому содержанию флавоноидов и антоцианозидов.