Блюдо на Новый год: шоколадный кекс с фисташками

Что готовим:.

Блюдо на Новый год.

Время приготовления: менее 20 минут.

Кол-во персон: 6.

Ингредиенты для шоколадного десерта:.

200 г горького черного шоколада.

100 г свежих очищенных фисташек.

150 г сливочного масла.

150 г сахарного ­песка.

3 яйца.

75 г муки.

2 щепотки молотой корицы.

2 щепотки молотой ванили.

Способ приготовления шоколадного десерта:.

Духовку прогрейте до 150 °С (термостат 5).

Выложите алюминиевой фольгой форму с антипригарным покрытием.

Шоколад наломайте кусочками и растопите на водяной бане.

Размешайте деревянной лопаткой.

Размягченное сливочное масло положите в стакан блендера, добавьте сахарный песок, яйца, муку, корицу и ваниль.

Влейте шоколад и взбейте до получения однородной массы.

Перелейте в миску, добавьте фисташки, перемешайте, перелейте в форму и разгладьте поверхность.

Запекайте в течение 15 мин.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 мин.

Затем выньте из формы, остудите и нарежьте кусочками.

В тесто для кекса можно добавить немного рома.

Хранить можно в герметично закрытой металлической коробке в течение нескольких дней.